Səudiyyə Ərəbistanı Krallığındakı xurmalar, Krallığın mədəni irsi, qonaqpərvərlik və mətbəx adət və ənənələri ilə ayrılmaz şəkildə əlaqəli bir kənd təsərrüfatı məhsulu və milli məhsuldur. Xurma istehsalı üçün nəzərdə tutulmuş əkinçilik sahələri, qablaşdırma və paylama fabrikləri, yerli və elektron pərakəndə satış yerləri və illik tarix və festival mövsümləri üçün yerlər daxil olmaqla Səudiyyə xəritəsinə yayılmışdır.

Reportyor.az Səudiyyə Ərəbistanı Krallığının TOP 10-da olan ən yaxşı xurmalarını təqdim edib.




Xurma sortları
Krallıq üç yüzdən çox növ xurma istehsal edir və səudiyyəlilər arasında Ramazan ayında, bayramlarda və müxtəlif hallarda istehlak ən yüksək həddə çatır. Üstəlik, yerli sakinlər xurmanın yetişdiyi fəsli “Təbbah əl-Təmər” və ya “Təbbah ər-Rutab” (xurma bişirən) adlandırırlar.

Xurmanın yerli istehsalı
Krallığın daxili xurma istehsalı illik 1,6 milyon ton, adambaşına düşən illik istehlak isə təxminən 35,1 kq qiymətləndirilir. Krallıq xurma məhsulları ilə 125 faiz özünü təmin edir.

Krallığın bütün bölgələrində yayılmış 34 milyondan çox xurma ağacı var. Qasım vilayətində 11,2 milyon xurma ağacı, Mədinə əl-Münəvvərədə 8,3 milyon, Ər-Riyadda 7,7 milyon və Şərq əyalətində 4,1 milyon xurma ağacı var.



İxrac xurmalar
Krallıq 2022-ci ildə xurma və onların törəmələrinin ixracında əhəmiyyətli artımın şahidi olub və 1,28 milyard SAR dəyərində 321.000 tonu ötüb. Bu, 2021-ci illə müqayisədə 5,4 faiz və 2016-cı ildə ixracın 134,000 ton miqdarı ilə 579 milyon SAR təşkil etdiyindən 121 faiz artım deməkdir. Bu ixracat dünyanın 116 ölkəsinə çatıb.

Krallığın xurma və onların törəmələrinin istehsalı müasir texnologiyalardan istifadə etməklə və yüksək keyfiyyət standartlarını qorumaqla əsaslı inkişaf və artım müşahidə edib. Bu, məhsullarının ixracının artmasına töhfə verdi və ölkəni 2021-ci ildə dünya miqyasında xurma ixracatında birinci yerə çıxmağa sövq etdi.

Xurmaların növləri
Xalas xurması istehsal və ixrac baxımından Krallığın qabaqcıl çeşidləri sırasındadır. Krallığın ümumi xurma ağaclarının təqribən 25 faizi xalas istehsal edir, ən böyük pay isə Riyad əyalətində yerləşir və bu, təkcə təxminən 3,200,668 Xalas istehsal edən xurma ağacını əhatə edir.

Krallığın digər xurma növləri bunlardır: Sukari, Barhi, Raziz, Ajwa, Saq'i, Safri, Şişi, Səfəvi, Xudari, Halavy, Anbara, Berni və Rothana. Krallıqda ən çox üstünlük verilən xurmalar: Sukary, Khalas və Ajwa, ən çox ixrac edilən növlər isə: Khalas və Sukary.

Xurma bir neçə formada satılır: ya birbaşa təsərrüfatdan və ya fermerdən tək meyvə kimi, ya da qablaşdırılmış xurma, emal olunmuş xurma, xurma pastası, sıxılmış xurma və qurudulmuş xurma şəklində.



Xurma sənayesi
Krallığın xurma sənayesi təxminən iyirmi beş məhsul istehsal edən istehsal sahələrinə aiddir, o cümlədən: xurma pastası, xurma bəkməzi, xurma mürəbbəsi, xurma sirkəsi, xurma suyu, uşaq qidası, tibbi məhlullar və tibbi spirt. Xurma və xurma tullantıları bioyanacaq, etanol, zülallar, vitaminlər, üzvi gübrələr, xurmadan turşular, xurma tozu, xurmadan maye şəkər, seyreltilmiş xurma bəkməzindən çörək mayası, qurudulmuş xurma, xurma yağı, çuxurlardan yağ çıxarılması, penisilin və eromisin, maamul, xurma xəmiri və heyvan yemi kimi bəzi hormonlar və antibiotiklər. Bundan əlavə, ev mebellərinin, damların, hörmə səbətlərin, süpürgələrin və çantaların istehsalına töhfə verir.


2011-ci ildə yaradılmış Milli Palma və Xurma Mərkəzi xurma sektorunun inkişafına cavabdeh olan rəsmi qurumdur. Ekologiya, Su və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi ilə əməkdaşlıq edir. 2018-ci ildə mərkəz keyfiyyəti və qlobal bazar tələblərinə uyğunluğu təmin etmək üçün texniki standartlara cavab verən məhsullara verilən fabriklər və fermalar üçün qeydə alınmış ticarət nişanı olan “Saudi Dates Mark”ı təqdim edib.

Beynəlxalq Xurma Şurasının yaradılması
Beynəlxalq səviyyədə xurma və xurma sektorunun əhəmiyyəti və bu sahədə beynəlxalq əməkdaşlığın genişləndirilməsi zərurətinə görə Krallıq Beynəlxalq Xurma Şurasının yaradılmasını dəstəkləmişdir. Şura uğurla yaradıldı və onun ilk iclası 2023-cü ilin fevralında Əl-Əhsada baş tutdu, burada bir neçə kənd təsərrüfatı naziri və dünya üzrə xurma istehsalı və idxalı ilə məşğul olan ölkələrin nümayəndələri iştirak etdilər. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO), Kənd Təsərrüfatının İnkişafı üzrə Ərəb Təşkilatı, Arid Zonaların və Quru Torpaqların Tədqiqatları üzrə Ərəb Mərkəzi (ACSAD) və Milli Palma və Xurma Mərkəzi iştirak edən təşkilatlar arasındadır.





MARAQLI / KARUSEL / REDAKTOR SEÇİMİ