Çikaqodakı Raş Universitetinin tədqiqatçıları üç il ərzində bir qrup iştirakçını izləyərək, müxtəlif pəhrizlərin artıq çəkili və ya piylənmədən əziyyət çəkən yaşlı yetkinlərə necə təsir etdiyini araşdırdılar.

Tədqiqatda orta bədən kütlə indeksi (BKİ) 34 olan 65-84 yaş arası 500-dən çox yetkin iştirak etdi və bu da onları piylənmə diapazonuna yerləşdirdi. İştirakçıların əksəriyyəti qadınlar, 88%-i isə ağdərili idi.

İştirakçılara üç pəhrizdən birinə riayət etmək tapşırıldı:

DASH Pəhrizi: Natrium qəbulunu azaltmaqla ürək sağlamlığına və qan təzyiqini aşağı salmağa yönəlmiş; məhdud miqdarda tərəvəz, meyvə, tam taxıl, yağsız zülallar və sağlam yağlar daxil edilmişdir.

MIND Pəhrizi: Beyin sağlamlığını vurğulayan və demans riskini azaldan, giləmeyvə və beyinə faydalı qida maddələri kimi qidaları təşviq edən Aralıq dənizi və DASH pəhrizlərinin hibrididir.

Tipik Qərb Pəhrizi: Nəzarət qrupu kimi təqdim olunur.

DASH və MIND pəhrizlərində olanlardan gündəlik kalori qəbulunu ciddi ümumi kalori hədəfi olmadan 250 kalori - təxminən bir şokolad batonu və ya üç qaynadılmış yumurtaya bərabər - azaltmaq istənildi.

Nəticələr çəki itkisi ilə əlaqəli əhəmiyyətli sağlamlıq yaxşılaşmalarını göstərdi:

114 iştirakçı bədən çəkisinin 10%-dən çoxunu itirdi, bu da LDL ("pis") xolesterolun 8% azalmasına və HDL ("yaxşı") xolesterolun 12% artmasına səbəb oldu.

Adiponektin hormonunun səviyyəsi 54% artaraq insulinə həssaslığı yaxşılaşdırdı və iltihabı azaldıb.

Qan şəkərinin səviyyəsi çəki itirməyənlərlə müqayisədə təxminən 6% azalıb.

Tədqiqatçılar qeyd etdilər ki, pəhriz növünün nəticələrə böyük təsiri yoxdur; əksinə, gündəlik kalori azalması sağlamlıq faydalarını təmin edən əsas amildir.

Onlar yazırdılar:

"Təcrübə göstərdi ki, çəki itkisinə səbəb olan orta kalori məhdudiyyəti artıq çəkili və piylənmə olan yaşlı yetkinlərdə ürək-damar risk faktorlarında əlverişli yaxşılaşmalarla əlaqələndirilir."

Komanda əlavə edib ki, tədqiqatın əsas məhdudiyyəti DASH və MIND pəhrizlərinin potensial beyin faydalarının qiymətləndirilməsinə mane olan koqnitiv pozğunluğu və ya demensiyası olan şəxslərin tədqiqatdan kənarlaşdırılmasıdır.

Reportyor.az



SAĞLAMLIQ / KARUSEL