İki İndoneziya restoranı Asiyanın 2026-cı ilin Ən Yaxşı 50 Restoranı siyahısına daxil edilib və bu, İndoneziya kulinariya istedadının xüsusi mükafatla tanınmasına səbəb olub.

Yerli media xəbər verir ki, Turizm naziri Vidiyanti Putri Vardhana bu nailiyyətin ölkənin mədəniyyət, yaradıcılıq və orijinal yerli ləzzətlərlə zəngin bir məkan kimi cəlbediciliyini vurğulamaqla İndoneziya turizminin inkişafına kömək edə biləcəyini söyləyib.

Vardhana bildirib ki, iki İndoneziya restoranının Asiyanın 2026-cı ilin Ən Yaxşı 50 Restoranı siyahısına daxil edilməsi və İndoneziyalı şirniyyatçıya mükafat verilməsi əlamətdar bir nailiyyətdir. Bu, İndoneziya qastronomiyasının innovasiya, keyfiyyət və güclü hekayə ilə dəstəkləndikdə qlobal miqyasda rəqabət apara biləcəyini göstərir.


Honkonqda verilən açıqlamaya əsasən, iki İndoneziya restoranı nüfuzlu siyahıya daxil edilib, yəni Cakartadan August 42-ci yerdə, Bali ştatının Ubud şəhərindən Locavore NXT isə 44-cü yerdədir.

Bu, əvvəlki ilə nisbətən əhəmiyyətli bir irəliləyiş olduğunu göstərir, Avqust 2025-ci ildəki 49-cu yerdən, Locavore NXT 92-ci yerdən yüksəldi.

Aşpaz Hans Xristianın rəhbərlik etdiyi Avqust, İndoneziyanın ən yüksək reytinqli restoranı olaraq qalır. Cakartanın SCBD ərazisindəki Sequis Qülləsində yerləşən bu restoran, İndoneziya ləzzətlərinin müasir təfsiri və zərif, intim yemək atmosferi ilə tanınır.

Asiyanın Ən Yaxşı 50 Restoranı həmçinin Avqustun şirniyyatçısı Ardika Dwitamanın restoranın əsas gücü kimi rolunu vurğuladı.

İndoneziyaya verilən qiymət Dwitama-nın 2026-cı ildə Asiyanın Ən Yaxşı Şirniyyatçısı Mükafatını qazanması ilə daha da gücləndi.

"Kulinariya səyahət təcrübəsinin vacib bir hissəsidir və İndoneziyanın dünya səviyyəli qastronomik bir məkan kimi böyümək üçün güclü potensialı var", - deyə Wardhana bildirib.

Bu arada, Locavore NXT-nin 44-cü yerdə olması İndoneziya qastronomiyasının inkişafında mühüm bir mərhələni qeyd edir. Restoran, davamlılığa və yerli mənbəli inqrediyentlərin istifadəsinə diqqət yetirərək, mütərəqqi İndoneziya mətbəxinin aparıcı səfiri kimi tanınıb.

Asiyanın 50 Ən Yaxşısı həmçinin Locavore NXT-nin ekoloji şüurlu, hiper-yerli və mövsümi yanaşmaya əsaslanan immersiv yemək təcrübəsi təklif edən fərqli konsepsiyasını vurğulayıb.

Vardhana bildirib ki, bu nailiyyət İndoneziyanın turizm inkişaf strategiyasını dəstəkləyir və bu strategiya yüksək keyfiyyətli, yüksək dəyərli və davamlı təcrübələr üçün əsas sütun kimi qastronomiyaya artan diqqət yetirir.

Nazirlik "Möhtəşəm İndoneziya" təşəbbüsü vasitəsilə yerli kulinariya irsini təşviq etmək, kulinariya məkanlarını inkişaf etdirmək və İndoneziya kulinariya sənayesi oyunçuları üçün qlobal miqyasda tanıtım da daxil olmaqla, milli qastronomik turizm ekosistemini gücləndirməyə davam edir.

Reportyor.az 



KARUSEL / MƏDƏNİYYƏT