Hər il oktyabrın 1-də qeyd olunan Beynəlxalq Qəhvə Günü dünyanın ən əziz içkilərindən birinə ləzzətli bir xatirədir.

Bu xüsusi gün, qitələr arasında əlamətdar səyahətə çıxmazdan əvvəl eramızın VI əsrində Efiopiyaya qədər uzanan qəhvənin zəngin tarixini şərəfləndirir. Bu gün qəhvə mədəni və sosial yaxınlaşmanın simvolu kimi dayanır və illik dəyəri 100 milyard dollardan çox olan mühüm qlobal iqtisadi resursdur. 

Səudiyyə Ərəbistanı Krallığında qəhvə xüsusilə Aseer, Əl-Baha və Cazan bölgələrində milli kimlik və mədəni irslə sıx bağlıdır.


Krallığın yerli mediası bildirir ki, ölkənin qəhvə istehsal gücü ildə 2500-dən çox təsərrüfatda 398 000 ağacdan əldə edilən təxminən 2400 tondur.

Məhsul yığımı mövsümü adətən yazda başlayır və diqqətlə əl ilə yığılması, ardınca qurutma, yuyulma və bal üsulu daxil olmaqla müxtəlif emal üsulları ilə xarakterizə olunur, bunların hamısı paxlanın keyfiyyətini və fərqli xüsusiyyətlərini qorumağa yönəlib. 
Sektorun iqtisadi inkişafa töhfəsini daha da artırmaq üçün Əl-Bahada 300.000 qəhvə ağacı əkmək və 1000-dən çox iş yeri yaratmaq üçün Qəhvə Şəhəri yaradılıb. 

Həmişəyaşıl kimi təsnif edilən qəhvə ağacının xüsusi ekoloji tələbləri var və krallığın cənub hissəsindəki dağlar tərəfindən təmin edilən dəniz səviyyəsindən 800-2000 metr yüksəklikdə yerləşən mülayim dağlıq ərazilərdə inkişaf edir.

Dünya Beynəlxalq Qəhvə Gününü qeyd edərkən Səudiyyə Ərəbistanı Səudiyyə qəhvəsinin statusunu yüksəltməkdə davam edir, onun ölkənin zəngin irsindəki ayrılmaz rolunu və kənd təsərrüfatı sektorunun və milli iqtisadiyyatın inkişafına mühüm töhfəsini vurğulayır.

Reportyor.az





KARUSEL / İQTİSADİYYAT