Bədəniniz hüceyrələrin qurulması, qorunması və bərpası üçün lazım olan əsas qidaları alır.

"Verywell Health" veb saytına görə, bu, iltihabı azaltmağa, hüceyrələri zədələnmədən qorumağa, enerji istehsalını dəstəkləməyə və ürək xəstəliyi və diabet kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edir.

Bəs bu qidaları yedikdə bədəninizə nə baş verir? Və onlar nədir?

1. Hüceyrələri Oksidləşdirici Stressdən Qorumaq
Hüceyrəni dəstəkləyən qidaların yeməyin ən əhəmiyyətli faydalarından biri oksidləşdirici stressdən qorunmaqdır. Normal maddələr mübadiləsi zamanı bədən sərbəst radikallar adlanan qeyri-sabit molekullar istehsal edir. Bu molekullar çox miqdarda toplanarsa, hüceyrələrə zərər verə bilər - oksidləşdirici stress kimi tanınan bir proses, yaşlanma və bir çox xroniki xəstəliklərlə əlaqələndirilir.

Qidada olan antioksidantlar sərbəst radikalları neytrallaşdırmağa kömək edir və bununla da oksidləşdirici stressi azaldır. Bunlara A, C və E vitaminləri, eləcə də polifenollar kimi minerallar və birləşmələr daxildir. Zamanla, qida ilə zəngin qidaların müntəzəm qəbul edilməsi uzunmüddətli sağlamlığa töhfə verir, bədənin stress və iltihabı idarə etmək qabiliyyətini artırır və yaşla əlaqəli hüceyrə zədələnməsindən qorunmağa kömək edir.

2. Hüceyrə Yenilənməsinin Gücləndirilməsi
Hüceyrələr daim özlərini bərpa edir və zədələnmiş hissələri əvəz edir. Qidadakı qida maddələri bu prosesi asanlaşdırır; məsələn, C vitamini birləşdirici toxumaları dəstəkləyən və yaraların sağalmasına kömək edən həyati əhəmiyyətli bir protein olan kollagen istehsalında əsas rol oynayır.

Hüceyrə bərpasında iştirak edən digər qida maddələrinə aşağıdakılar daxildir:

Zülal: Yeni hüceyrələrin qurulması üçün lazım olan amin turşularını təmin edir.

B-Vitaminlər: Qidanı hüceyrələr tərəfindən istifadə olunan enerjiyə çevirməyə kömək edir.

Sink və Selen: Hüceyrə müdafiə sistemlərini dəstəkləyən minerallar (patogenlərə hücum etmək üçün ixtisaslaşmış hüceyrələrə əsaslanan immun sisteminin vacib bir hissəsi).

3. Sistemik İltihabın Azaldılması
Xroniki iltihab zamanla hüceyrələrə zərər verə bilər və bu da ürək xəstəliyi, artrit və metabolik pozğunluqlar kimi xəstəliklərə səbəb olur. Müəyyən qidalar iltihabi prosesləri tənzimləməyə kömək edən birləşmələr ehtiva edir, o cümlədən:

Omeqa-3 yağ turşuları: Qızılbalıq, kətan toxumu və qozda olur.

Polifenollar: Giləmeyvə, zeytun, çay və kakaoda olur.

Karotenoidlər: Yerkökü və şirin kartof kimi rəngli tərəvəzlərdə olur.

Məsələn, Omeqa-3 ürək sağlamlığını dəstəkləyir və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olan iltihabı azalda bilər.

4. Daha səmərəli enerji istehsalı
Hər bir hüceyrədə enerji istehsalından məsul olan mitoxondrilər var. Dəmir, maqnezium və B vitaminləri kimi qida maddələri enerji metabolizmasında mühüm rol oynayır. Bunlar olmadan hüceyrələr karbohidratları, yağları və zülalları səmərəli şəkildə istifadəyə yararlı enerjiyə çevirə bilməzlər. Bu qida maddələrinin davamlı qəbulu hüceyrələrin normal enerji istehsalını saxlamasına kömək edir ki, bu da fiziki dözümlülüyü, beyin fəaliyyətini və ümumi canlılığı dəstəkləyir.

Digər Faydaları:

Sağlam yağlar (qoz-fındıq, toxum, avokado, zeytun yağı və yağlı balıqlarda olur) hüceyrə membranlarını güclü və elastik saxlayır, hüceyrə quruluşunu qoruyur.

Antioksidantlar və bitki birləşmələri ilə zəngin pəhrizlər hüceyrələrin qocalmasını yavaşlada bilər.

Hüceyrə Sağlamlığını Dəstəkləyən Qidalar
Bu vacib qida maddələri adətən meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda, toxumlarda və tam taxıllarda olur:

C vitamini: Sitrus meyvələri, çiyələk, kivi, bolqar bibəri, brokoli, pomidor və yarpaqlı göyərtilər.

E vitamini: Badam, günəbaxan toxumu, fıstıq, avokado, ispanaq və İsveçrə pazlı.

Karotenoidlər: Yerkökü, şirin kartof, pomidor, balqabaq, manqo, ispanaq və kələm.

Selen: Balıq, quş əti, mal əti və tam taxıllar.

Sink: Mal əti, quş əti, dəniz məhsulları, noxud, mərcimək və keşyu.

Polifenollar: Alma, soğan, çay, kakao, üzüm, giləmeyvə və müəyyən ədviyyatlar.

Müxtəlif bitki mənşəli qidaların qəbulu ümumi hüceyrə sağlamlığını dəstəkləmək üçün bu qida maddələrinin davamlı tədarükünü təmin edir.


Reportyor.az 


SAĞLAMLIQ / KARUSEL