Sağlam bir səhər yeməyi seçmək yarışında yulaf və yumurta siyahıda birinci yerdədir, lakin onların qidalanma fərqləri hər bir variantı fərqli pəhriz məqsədləri üçün uyğun edir.

Verywell Health-in hesabatına görə, yumurta daha yüksək miqdarda protein təmin edir; iki porsiya təxminən 12,6 qram ehtiva edir, bir stəkan bişmiş yulafda isə cəmi 6 qram. Yumurta zülalı "tam" protein hesab olunur, çünki bədənin əzələ qurulması və toxuma bərpası üçün ehtiyac duyduğu bütün vacib amin turşularını ehtiva edir.

Əksinə, yulaf, xüsusən də xolesterolun aşağı salınmasında və qan şəkəri səviyyəsinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayan beta-qlükanla zəngin lif mənbəyi kimi seçilir. Bir stəkan yulafda təxminən 4 qram lif var, yumurtada isə heç biri yoxdur.

Məqsədinizə əsasən hansı daha yaxşıdır?
Tapıntılar göstərir ki, səhər yeməyi seçiminiz konkret sağlamlıq məqsədinizdən asılıdır:

Əzələ Qurma üçün: Əgər diqqət protein qəbulunu artırmaq və ya əzələ böyüməsini dəstəkləməkdirsə, yumurta ən yaxşı seçimdir.

Ürək və Həzm Sağlamlığı üçün: Məqsəd həzmi yaxşılaşdırmaq və ya ürək-damar sağlamlığını dəstəkləməkdirsə, yüksək lif tərkibinə görə yulaf üstünlük təşkil edir.

Məlumatlar həmçinin göstərir ki, yumurta aşağı qlisemik indeksinə görə daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edə bilər və bu da onları arıqlamaq istəyənlər üçün uyğun bir seçim halına gətirir. Digər tərəfdən, yulaf kompleks karbohidrat tərkibi sayəsində davamlı enerji təmin edir və bu da onları fiziki fəaliyyət üçün ideal edir.

Əlavə Faydalar
Yumurta: Beyin funksiyasını dəstəkləyən xolin kimi vacib elementləri, eləcə də göz sağlamlığı üçün faydalı antioksidantları ehtiva edir.

Yulaf: Faydalı bakteriyaları təşviq etməklə bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir və maqnezium və dəmir kimi vacib mineralları ehtiva edir.

Bu faydalara baxmayaraq, hesabatda bəzi hazır yulaf məhsullarında əlavə şəkərlər ola biləcəyi və çox miqdarda lif istehlakının bəzi insanlarda şişkinliyə səbəb ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edilir.

Nəticə: Hər kəs üçün tək bir "ən yaxşı" seçim yoxdur. Qərar fərdi ehtiyaclardan asılıdır və hətta həm zülal, həm də lif faydaları təklif edən balanslaşdırılmış bir yemək yaratmaq üçün hər ikisini birləşdirə bilərsiniz.

Reportyor.az 




SAĞLAMLIQ / KARUSEL