Dünya sosial mediada qarpızların süni şəkildə qırmızı və daha şirin olması üçün kimyəvi maddələrin vurulması ilə bağlı narahatlıqlar istehlakçılar arasında tərəddüd yaratsa da, qidalanma üzrə mütəxəssislər bu cür iddiaların əsasən şişirdildiyini deyir.

Qidalanma üzrə mütəxəssislər qarpızın yüksək su tərkibinə görə susuzlaşma və isti vurmanın qarşısını almağa kömək edən vacib bir yay meyvəsi olduğunu izah etdi. Bununla belə, o, istehlakçılara onu istehlak edərkən müəyyən tədbirlər görmələrini tövsiyə etdi.

Onların sözlərinə görə, qarpızlara kimyəvi maddələr vurmaq internetdə tez-tez təsvir edildiyi qədər sadə deyil, çünki meyvənin xarici qabığı təbii olaraq qalın və sərtdir. O qeyd etdi ki, əgər qarpız həqiqətən vurulsaydı, səthində aydın bir deşilmə izi görünə bilərdi.

Qarpızın təbii olaraq salfet kağızında zəif çəhrayı və ya qırmızımtıl ləkə buraxa bilən qırmızı bir piqment olan "likopen" ehtiva etdiyini izah etdi. Buna görə də, hər qırmızı iz kimyəvi maddələr və ya süni rəngləmə ilə əlaqələndirilməməlidir.

Qarpız ölümü hadisəsinin sirri dərinləşir
Dietoloqlar həmçinin bazarlardan əvvəlcədən kəsilmiş qarpız almamaq barədə xəbərdarlıq etdi və bunun sağlamlıq üçün təhlükə yarada biləcəyini söylədi. Onlar izah etdi ki, doğrama zamanı gigiyenik olmayan bıçaqlar və ya çirklənmiş su istifadə olunarsa, xarici qabıqda olan mikroblar meyvəni çirkləndirə bilər.

Onlar istehlakçılara bütöv qarpız almağı, evdə yaxşıca yumağı və təmiz qablardan istifadə edərək doğramağı məsləhət gördü.

Mütəxəssislər həmçinin xəbərdarlıq etdi ki, bəzi insanlar meyvəni su və ya südlə qarışdıraraq qarpız suyu və ya milkşeyk hazırlasalar da, bu cür içkilər hər kəsin həzm sisteminə uyğun olmaya bilər.

Onlar uşaqların, yaşlı insanların, hamilə qadınların və QBS və ya diabetdən əziyyət çəkən insanların bu cür içkiləri diqqətlə istehlak etməli olduqlarını söylədi, çünki bu, mədə ilə bağlı problemlərə, ishala və ya həzm narahatlığına səbəb ola bilər.

Dietoloqlar əlavə etdi ki, qarpız milkşeykləri bəzi ölkələrdə populyar olsa da, hər kəs üçün uyğun olmaya bilər, bu da mülayimliyi və ehtiyatlılığı vacib edir.


Reportyor.az 



KARUSEL / CƏMİYYƏT