Gündən-günə və ildən-ilə şahidi olduğumuz inkişaflar fonunda, ən azından xəbərdar olmalı, hətta izləməməli olduğumuz bir reallıq kimi özünü göstərən davamlı yeniləmələr və yeni dinamika gözləyirik.

Al Jazeera net xəbər verir ki, diqqət mərkəzinə keçən ən görkəmli tendensiyalar arasında insanların xəstəlik qorxusundan artan narahatlığı və sağlam qida ilə məşğul olmasıdır - bu tendensiya qida qorxusuna çevrilərək, əsl xəstəlikləri kölgədə qoyur.

Bu vəziyyət Ortoreksiya Nervoza (sağlam qidalanmaya olan vəsvəsə) adlanır. Bu, onun yayılmasına və müxtəlif demoqrafik qruplardakı insanlar tərəfindən mənimsənilməsinə səbəb olan amillərin kombinasiyası ilə əlaqədardır. Bəs insanları səthi olaraq faydalı görünən, lakin nəticələri ilə bağlı həyəcan təbili çalmağa başlayan sağlamlıq problemləri olan yeni pəhriz qaydalarına bu qədər həvəslə sövq edən nə dəyişib?

Klivlend, 28 may (dpa) — Doktor Kristin Li sağlam və müxtəlif pəhrizin sağlam həzm sisteminin qurulmasına kömək etdiyini bildirərək, mədə-bağırsaq sağlamlığının güclü immunitet sisteminin qorunması və fərdin zehni və fiziki sağlamlığının gücləndirilməsi üçün vacib olduğunu qeyd etdi. Qlobal səhiyyə sisteminin Klivlend Klinikasının qastroenteroloqu insan sağlamlığı üçün bağırsaq bakteriyalarının yaxşı balansının qorunmasının vacibliyini vurğuladı. O izah etdi ki, düzgün qidaların qəbul edilməsi faydalı bakteriyalar da daxil olmaqla trilyonlarla mikrobdan ibarət olan mürəkkəb bağırsaq mikrobiom sistemini gücləndirir.

Orthorexia Nervosa
"Orthorexia Nervosa" termini 1997-ci ildə amerikalı həkim Stiven Bratman tərəfindən işlənib və ilk dəfə xatırlanıb. Bu yaxınlarda sağlam qida və onun sağlamlığa əks olunması ətrafında müzakirə dairələrində əsas mövzulardan birinə çevrilib.

Sağlam qida seçiminə olan vəsvəsə, üzvi və təmiz qida növlərinin əldə edilməsinə həddindən artıq diqqət yetirmək, xüsusi hazırlama metodlarına və standartlarına riayət etmək və qida növünə və keyfiyyətinə xüsusi diqqət yetirmək dünyanı Şərqdən Qərbə bürüdü.

Ortoreksiya ən son diaqnostik meyarlara görə hələ rəsmi qidalanma pozğunluqları arasında təsnif edilməsə də, diqqət ona yönəlməyə başlayıb. Bu, kompasın optimal sağlamlığı axtarmaqdan və xəstəlikləri sağlam seçimlər vasitəsilə qarşısını almaqdan, arıqlığa, çəki itirməyə və ciddi sağlam qidalanma yolu ilə müəyyən bir bədən formasına nail olmağa yönəlməsindən sonra baş verir.

Ortoreksiya, obsesif davranışlarla birləşən kompulsiv idman və bədən forması ilə bağlı mükəmməlliyə meyl də daxil olmaqla bir sıra narahatedici davranışlarla əlaqələndirilir.

Ortoreksiyanın təhlükəsi onun xəstənin həyatına sağlamlıq, psixoloji, sosial və peşəkar təsirlərindədir. Stress səviyyələrini və depresif hissləri artırır, peşə fəaliyyətini pozur, ünsiyyət qabiliyyətlərini azaldır və sahib olduqlarından məmnunluğu azaldır - bütün bunlar mütərəqqi qidalanma ilə yanaşı, fərdin həyatını onun düzgün davamlılığına mane olan bir çətinliyə çevirir.

Ortoreksiyanın diqqətəlayiq yayılması
Həkimlər və mütəxəssislər Ortoreksiyanı qidalanma pozğunluqlarının rəsmi siyahısına daxil etməyə çalışırlar. Lakin, diaqnoz üçün tələb olunan müşayiət olunan simptomatik nümunələrlə bağlı aydınlığın olmaması, qidalanmaya normal, sağlam maraq və eyni istiqamətdə patoloji davranış arasında fərq qoymağın çətinliyi, Ortoreksiya halları üçün vahid tərifin və sabit, dəqiq diaqnozun qəbul edilməsini gecikdirir.

Buna baxmayaraq, Ortoreksiyanın yayılma nisbətini göstərən statistik hesablamalar ölkədən, tədqiq edilən demoqrafik qrupdan və istifadə edilən qiymətləndirmə vasitəsindən asılı olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Bu, tədqiqatçılar Niedzielski və Kaźmierczak-Wojtaś tərəfindən 2021-ci ildə dərc edilmiş tapıntılara əsaslanır və bu tapıntılar göstərir ki, ümumi əhali arasında Ortoreksiyanın yayılma səviyyəsi 6,9% ilə 75,2% arasında dəyişir.

Bu arada, müəyyən qruplar arasında bu göstərici 90,6%-ə qədər çata bilər. Məsələn, 2017-ci ildə Türkiyədəki İnönü Universitetinin tibb tələbələri arasında 76,2%-ə çatıb. Yemək pozğunluqlarının son zamanlar geniş yayıldığı və ciddi diqqət tələb edən rəqəmlərin qeydə alındığı şübhəsizdir.

Dünyanın 18 ölkəsindən, o cümlədən iki ərəb ölkəsi olan İordaniya və Livandan 30.476 iştirakçını əhatə edən meta-analizdə kişilər və qadınlar arasında Ortoreksiyanın yayılmasının 30%-ə çatdığı aşkar edilmişdir. Bununla yanaşı, 2024-cü ildə dərc edilmiş sistematik icmala görə, ərəb ölkələrində ümumilikdə qida pozğunluqları inkişaf riski altında olan şəxslərin faizi 23,8% ilə 34,8% arasında dəyişmiş, yayılma nisbəti isə 3,2% təşkil etmişdir.

Sağlam Qidaya Bağlı Vəsvəsənin Yayılmasının Arxasındakı Səbəblər
Dərc olunmuş və monitorinq edilmiş məlumatlara görə, sağlam qida vəsvəsəsinin yayılmasının və miqdarından asılı olmayaraq qida keyfiyyətinə həddindən artıq diqqət yetirmə fenomeninin səbəbləri bir neçə amil vasitəsilə ümumiləşdirilə bilər:

Sosial Media və Mükəmməllik Ardınca
Genişlənən qlobal əhatə dairəsi ilə (dünyada 59%-ə çatıb), sosial media müəyyən demoqrafik qrupları Ortoreksiyada müşahidə olunduğu kimi, bəzi hallarda patoloji hala gələn xüsusi maraqlara yönəltməkdə görkəmli və əsas rol oynamağa başlayıb.

Məsələn, Facebook və İnstaqram kimi platformalar, bəzi təsir edənlər tərəfindən sağlam həyat tərzinin ideal zehni imicinə aparan yol kimi təbliğ edilən qidalanma problemlərini həll etmək üçün fərdlərin davranışlarını inkişaf edən pəhriz vərdişlərinə yönəldir. Bu, izləyicinin ürəyindən məmnunluğu aradan qaldıran və onu Ortoreksiya simptomlarını daha da ağırlaşdıran həddindən artıq ehtirasa çevirən müqayisə üzərində qurulub.

2025-ci ildə Portuqaliyalı tədqiqatçılar 17 tədqiqatın icmalını apararaq, sosial medianın İnstaqram və digər platformalardan həddindən artıq istifadə edənlər arasında Ortoreksiyanı alovlandırmaqdakı rolunu nümayiş etdiriblər. Burada ideallaşdırılmış qidalanma vərdişlərinə və hədəflənmiş qidalanma məzmununa baxmaq üçün daha uzun müddət vaxt sərf edirlər.

Əksinə, onlar eyni platformaların daha çox məlumatlılıqla istifadə edildiyi təqdirdə dəstəyi gücləndirməklə və müəyyən sağlamlıq problemlərindən sağalmalarına kömək etməklə başqaları üçün müsbət rol oynaya biləcəyini qeyd ediblər.

Bu tapıntılar 2023-cü ildə İspaniyadan olan 653 gəncin iştirak etdiyi başqa bir araşdırma ilə təsdiqləndi və sosial media asılılığının, xüsusən də İnstaqramda, yeniyetmələr arasında qidalanma pozğunluqlarının aşkar təsiri və nəzərəçarpacaq dərəcədə artması ilə əlaqəli olduğunu təsdiqlədi.

Bundan əlavə, İnstaqramda qidalanma və pəhriz paylaşımlarının, arıqlığın və fiziki formanın, məşqlərin və əzələ quruculuğunun həddindən artıq izlənməsi Ortoreksiya simptomlarının və əzələ dismorfiyasının ortaya çıxması ilə əlaqələndirilir. Almaniya və İspaniyadan olan tədqiqatçılar tərəfindən 2025-ci ildə dərc edilmiş sistematik icmala görə, sonuncu, izləyicilərdə zehni olaraq kök salmış virtual standartlara uyğun olaraq arıq və formalı əzələlərə nail olmaq üçün böyük bir istəyi təmsil edir.

İdeal Bədənə Bağlılıq
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, sosial media qidalanma vərdişləri ilə əlaqəli düşüncə tərzlərinin formalaşmasına və bu platformalar tərəfindən təbliğ edildiyi kimi bədən forması və ideal çəki ilə bağlı tətbiq etdiyi psixoloji təzyiqlərə və standartlara təsir göstərərək qidalanma pozğunluqlarında dolayı rol oynaya bilər.

Avstraliyada üç aylıq dövrdə 558 qadın üzərində aparılan başqa bir araşdırma göstərdi ki, özünü xarici görünüşə görə həddindən artıq qiymətləndirmək Ortoreksiya simptomlarının inkişaf riskini artırır.

Buna görə də, sosial media izləyicilər arasında ideal bədən standartlarını möhkəmləndirə bilər və onları potensial sağlamlıq risklərini dərk etmədən bu standartları qəbul etməyə vadar edə bilər ki, bu da obsessiyaya və qidalanma davranışlarının pozulmasına səbəb ola bilər.

Digər tərəfdən, bədən məmnuniyyəti səviyyəsi Ortoreksiyanın inkişafına qarşı qoruyucu amil kimi xidmət edə bilər. 2024-cü ildə dərc edilmiş və 1253 yetkin qadının məlumatlarını təhlil edən bir araşdırma, üç aylıq dövrdə bədən qiymətləndirməsinin və məmnuniyyətinin daha yüksək səviyyələrinin Ortoreksiya hallarının daha aşağı olması ilə əlaqəli olduğunu göstərdi. Bu, sağlam qidalanma obsesyonunun qarşısını almaq üçün müsbət bədən imicinin formalaşdırılmasının vacibliyini vurğulayır.

Reportyor.az 




KARUSEL / CƏMİYYƏT