Xurmalar Ramazan ayı boyunca iftar süfrələrində əsas qida olaraq qalır və uzun saatlar oruc tutduqdan sonra bədənin enerjisini bərpa etməsinə kömək edən yüksək qida tərkibinə görə qiymətləndirilir.

Həmçinin dini əhəmiyyətə malikdir, çünki xurma ilə oruc tutmaq Peyğəmbər ənənəsinin bir hissəsidir.

Xurmalar, qan şəkərinin aşağı səviyyəsini tez bir zamanda bərpa edən və dərhal enerji verən asanlıqla həzm olunan təbii şəkərləri sayəsində iftar üçün ən yaxşı qidalardan biri hesab olunur.

Təbii şəkərlər, vitaminlər və minerallarla zəngin olan xurma, həmçinin lif və karbohidratların vacib mənbəyidir və onları oruc zamanı bədəni dəstəkləyən hərtərəfli qida halına gətirir.

Tək bir xurma təxminən 66 kalori ehtiva edir ki, bunların əksəriyyəti qlükoza və fruktoza kimi təbii şəkərlərdən gəlir. Bu tərkib bədənin uzun bir gün ərzində yemək və içki içmədən tez bir zamanda sağalmasına imkan verir.

Bu şəkərlərin sürətli mənimsənilməsi, axşam namazı qılmaq və ya iftardan sonra gündəlik işləri bərpa etmək üçün yorğunluqla mübarizə aparmağa və fəaliyyət səviyyələrini bərpa etməyə kömək edir. Səhurda istehlak edildikdə, xurma enerjini daha tədricən buraxır və gün ərzində toxluq hissini qorumağa kömək edir.

Xurmadakı vitaminlər və minerallar

Xurma Ramazan ayında əhəmiyyətini izah edən bir neçə vacib qida maddəsi ehtiva edir, o cümlədən:

Ürək və əzələ fəaliyyətini dəstəkləyən və qıcolmaları azaltmağa kömək edən kalium.

Yorğunluğu azaltmağa və enerji istehsalını artırmağa kömək edən maqnezium.

Anemiyanın qarşısını almağa kömək edən və bədəndə oksigen daşınmasını dəstəkləyən dəmir.

Beyin sağlamlığını təşviq edən və oruc zamanı diqqəti cəmləşdirməyə kömək edən B6 vitamini.

Birlikdə bu qida maddələri həm zehni, həm də fiziki gücün qorunmasına kömək edir, gün ərzində başgicəllənmə və ya zəiflik ehtimalını azaldır.

Xurmanın sağlamlıq üçün faydaları

Xurma həmçinin təbii nəm tərkibinə görə orucdan sonrakı mayelərin bərpasına kömək edir və iftarda bədənin maye balansını dəstəkləyir.

Onların qida lifi həzm funksiyasını yaxşılaşdırır və xüsusilə uzun bir orucdan sonra ağır yeməklər yedikdən sonra qəbizlik və ya şişkinlik kimi ümumi Ramazan problemlərinin qarşısını almağa kömək edir.

İftar üçün başlanğıc olaraq, xurma mədəni tədricən və balanslı şəkildə qida qəbul etməyə hazırlayır, həzm sistemini həddindən artıq yükləmədən sürətli enerji verir.

Ramazan ayında mövcud olan müxtəlif qidalara baxmayaraq, xurma, balanslı bir pəhrizin bir hissəsi olaraq mülayim şəkildə istehlak edildiyi təqdirdə, oruc saatları ərzində bədəni dəstəkləyən qida baxımından tam bir seçim olaraq seçilir.



Reportyor.az 


MARAQLI / KARUSEL