"Rusiya Keyfiyyət Sistemi"nin (Russian Quality System) mütəxəssisi Olesya Maxova bildirib ki, bitki mənşəli qidalar böyrək sağlamlığını dəstəkləyir və böyrəklərə düşən yükü azaldır. O qeyd edib ki, bu qidaların müəyyən növləri gündəlik rasiona daxil edilməlidir.

Maxovanın sözlərinə görə, noxud, lobya, mərci və yaşıl noxud kimi paxlalı bitkilərə üstünlük verilməlidir. Orqanizm bitki mənşəli zülalı heyvan mənşəli zülaldan daha yaxşı mənimsəyir, bu da böyrəklərin daha az gərginliklə işləməsinə imkan yaradır. Qarabaşaq, yulaf, qəhvəyi düyü və tam taxıllı çörək kimi bütöv taxıl məhsulları da rasion üçün faydalıdır. Bunların tərkibindəki liflər maddələr mübadiləsi proseslərini dəstəkləməyə və orqanizmdən artıq maddələrin xaric edilməsinə kömək edir.

"Əsas səhv ondan ibarətdir ki, insanlar rasiona bir-iki faydalı qida əlavə etməyin kifayət olduğunu düşünürlər. Böyrəklər ayrı-ayrı qidalara deyil, ümumi qidalanma rejiminə reaksiya verir. Rasion nə qədər müxtəlifdirsə, böyrəklərə düşən yük də bir o qədər az olur. Buna görə də, mən 'super qida' axtarmağı deyil, süfrədəki bitki mənşəli yeməklərin çeşidini tədricən artırmağı tövsiyə edirəm", - deyə o bildirib.
Tövsiyələrə həmçinin lif və faydalı yağlarla zəngin olan badam, qoz, çia toxumu və kətan toxumu kimi çərəzlər və toxumlar da daxildir. Lakin o, böyrəklərində daş yaranmasına qarşı genetik meylliliyi olan insanlara quzuqulağı, çuğundur və ispanaqdan istifadə edərkən ehtiyatlı olmağı məsləhət görüb; çünki bu qidaların tərkibində böyrək daşı yaranma riskini artıran maddələr var.
Mütəxəssis vurğulayıb ki, sidik yolları ilə bağlı hər hansı bir xəstəlik aşkar edildikdə, qidalanma dəyişiklikləri fərdi qaydada, kalium və fosfor səviyyələri nəzərə alınaraq tənzimlənməlidir.
"Bitki mənşəli qidalanma hər kəs üçün universal həll yolu deyil. Buna görə də, həkimlə məsləhətləşmək sadəcə formal bir prosedur deyil, zərurətdir", - deyə o qeyd edib.


Reportyor.az 



SAĞLAMLIQ / KARUSEL