Yunanıstan dünyanın ən böyük qara zeytun istehsalçısıdır və digər ölkələrdən daha çox zeytun çeşidinə malikdir.
Ən qiymətli Yunan zeytun çeşidi Koroneiki adlanan kiçik zeytunlardır. Krit və Peloponnes yarımadası bu zeytunların, xüsusən də Kalamatanın istehsalı ilə məşhurdur.
Kiçik ölçülərinə baxmayaraq, onlar yüksək keyfiyyətli yağla doludur. Yaşıl olduqda, süfrə zeytunları üçün istifadə olunur və qara və yetişdikdə, adətən ən keyfiyyətli zeytun yağı hazırlamaq üçün yığılır.

SAĞLAMLIQ / KARUSEL