Yapon matcha çayının artan populyarlığı ilə mütəxəssislər bədəndə dəmirin udulması ilə bağlı potensial yan təsirlər barədə xəbərdarlıq edirlər. Matcha antioksidantlarla zəngin olsa da, tərkibindəki taninlər heme olmayan dəmirə (bitki əsaslı qidalarda rast gəlinən növ) bağlana bilər və bu da orqanizmin udulmasını çətinləşdirir.

Bu o demək deyil ki, bütün matcha həvəskarlarında anemiya inkişaf edəcək, lakin onu gündəlik içmək, xüsusən də dəmirlə zəngin yeməklərlə birlikdə bədənin bu vacib mineraldan faydalanma qabiliyyətini azalda bilər.

Ən çox risk altında olan qruplar

Bəzi qruplar çox miqdarda matcha istehlak etdikdə dəmir səviyyəsinin azalmasına daha həssasdırlar, o cümlədən:

Hamilə qadınlar, dəmirə artan ehtiyacları səbəbindən.

Əsasən bitki mənşəli dəmir mənbələrinə güvənən vegetarianlar.

Yeniyetmələr və gənclər, daha yüksək böyümə tələblərinə görə.

Dəmir çatışmazlığına daha çox meylli olan postmenopozal qadınlar.

Müalicə edilməzsə, dəmir çatışmazlığı anemiyaya səbəb ola bilər, xroniki yorğunluq və zəif konsentrasiya kimi simptomlara səbəb ola bilər.

Təhlükəsiz Matcha istehlakı üçün ekspert məsləhətləri

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, matcha sağlam içki olaraq qalır, lakin moderasiya əsasdır. Potensial riskləri azaltmaq üçün tövsiyə edirlər:

Əsas yeməklərlə birlikdə matcha içməkdən çəkinin: Dəmirlə zəngin yeməkdən sonra matcha istehlak etməzdən əvvəl ən azı bir saat gözləyin.

Orta qəbul: Dəmir çatışmazlığı tarixi olan insanlar üçün gündə bir stəkan kifayətdir.

Dəmir mənbələrini diversifikasiya edin: Diyetinizə yarpaqlı göyərti, paxlalılar, toxumlar və heyvan mənşəli məhsulları daxil edin.

Zəruri hallarda əlavələrdən istifadə edin: Dəmir preparatları xüsusilə yüksək risk qrupları üçün həkim nəzarəti altında qəbul edilə bilər.

Reportyor.az 


SAĞLAMLIQ / KARUSEL