Yaponiyanın Şinshu Universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən Food Bioscience jurnalında dərc edilmiş son tədqiqatda qaragilə və üzümdə olan "pterostilben" təbii birləşməsinin əzələ hüceyrələrinə artıq yağı yığmaq əvəzinə yandırmağa kömək edə biləcəyi, metabolik sağlamlığı dəstəkləmək və müasir xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün yeni yollar açdığı aşkar edilmişdir.

Tədqiqat, yüksək yağlı pəhrizlər, fiziki hərəkətsizlik və yaşlanma nəticəsində yaranan skelet əzələlərində yağ yığılması probleminin həllinə yönəlmişdir.

Yığılan bu yağ əzələ funksiyasını pozur və bədənin qlükoza və yağ turşularını istehlak etmək qabiliyyətini azaldır və insulin müqavimətinin artmasına səbəb olur.

Siçan əzələ hüceyrələri üzərində aparılan təcrübələr göstərdi ki, pterostilbenin normal əzələ böyüməsinə mənfi təsir göstərmədən anormal yağ yığılmasını azaltmaqda ən güclü təsiri var.

Dosent Takakazu Mitaninin rəhbərlik etdiyi tədqiqatçılar izah etdilər ki, birləşmə yağ turşularının hüceyrələrə daxil olmasının qarşısını almır, əksinə saxlanılan yağın parçalanmasını və enerji istehsalı üçün istifadəsini stimullaşdırır.

Ənənəvi birləşmələrdən fərqli olaraq, pterostilben unikal bir mexanizm vasitəsilə işləyir və yağ oksidləşməsinin tənzimlənməsində rol oynayan PPARδ kimi tanınan əsas protein reseptorunu parçalanmadan qoruyur. Bu zülalı sabitləşdirmək və hüceyrələrdəki səviyyəsini artırmaqla maddələr mübadiləsindən məsul olan genlərin fəaliyyəti artır.

Tapıntılar hazırda laboratoriya təcrübələri ilə məhdudlaşsa da və insanlarda hələ sübut olunmasa da, onlar əzələ sağlamlığını dəstəkləməyə və yaşlı yetkinlərdə piylənməni və 2-ci tip diabeti azaltmağa yönəlmiş funksional qidalar və pəhriz əlavələri hazırlamaq üçün perspektivli bir təməl təşkil edir.

Reportyor.az 



SAĞLAMLIQ / KARUSEL