Qidalanma üzrə mütəxəssislər səhər yeməyinin vaxtının xolesterol səviyyəsinin idarə olunmasında və ürək sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynadığını bildirirlər.

Mütəxəssislər, oyandıqdan sonra iki saat ərzində balanslı bir səhər yeməyi yeməyi tövsiyə edirlər, çünki bu, iştahın tənzimlənməsinə və günün sonunda həddindən artıq yemək və ya sağlam olmayan qəlyanaltılara müraciət etmə ehtimalını azaltmağa müsbət təsir göstərir - ürəyi qorumağa və xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edir.

Daily Mail bildirir ki, mütəmadi səhər yeməyi qəbulu ürək-damar sağlamlığının dəstəklənməsində əsas element hesab olunur. Bu erkən yemək aclığı idarə etməyə və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir, çoxsaylı tədqiqatlar isə səhər yeməyini buraxmağın zərərli LDL xolesterolunun daha yüksək səviyyəsi və uzun müddət ərzində ürək sağlamlığının azalması ilə əlaqəli olduğunu göstərir.

Tədqiqatlar səhər yeməyini davamlı gündəlik vərdiş halına gətirməyi dəstəkləyir. Çində 37.355 yetkinin iştirak etdiyi böyük bir araşdırma, səhər yeməyini buraxan insanların qan lipid səviyyələrinin daha yüksək olduğunu, o cümlədən qan yağlarının 10,6%, ümumi xolesterolun 5,5% və LDL xolesterolunun 7,7% artdığını, eyni zamanda yaxşı HDL xolesterolunun 2,4% azaldığını müəyyən etdi.

Bir meta-analiz həmçinin səhər yeməyini müntəzəm olaraq buraxanlarda LDL xolesterol səviyyəsində orta hesabla 9,89 mq/dL artım olduğunu müəyyən etdi. Bu kontekstdə, diyetoloq Deborah Murphy vurğuladı ki, "elmi konsensus göstərir ki, səhər yeməyini daha tez yemək xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmaq üçün ən yaxşı seçimdir".

Qidalanma mütəxəssislərinin fikrincə, müntəzəm səhər yeməyinin faydaları xolesterolu azaltmaqdan əlavə, piylənmə nisbətinin azalmasını, qan şəkərinin daha yaxşı idarə olunmasını, zehni diqqətin artırılmasını və ürək xəstəliyi riskinin azalmasını da əhatə edir.

Optimal nəticələr üçün mütəxəssislər qoz-fındıq və toxumlarla yanaşı, meyvə, tərəvəz və yulaf kimi tam taxıllardan ibarət bitki mənşəli səhər yeməyinə diqqət yetirməyi məsləhət görürlər. Bu qidalar bağırsaqlarda xolesterolu bağlayan və qan dövranına hopmasının qarşısını alan həll olunan liflə zəngindir.

Diyetoloq Lisa Andrews həmçinin qeyd etdi ki, meyvə vitaminlər, minerallar və faydalı bitki birləşmələri təmin etdiyi üçün səhər yeməyinin ümumi və vacib bir komponentidir. Tam taxıllar və B vitaminləri ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edir, xüsusən də yulaf xolesterolu azaltmaqda təsirli rolu ilə tanınır.

Əksinə, mütəxəssislər şəkərlə zəngin səhər yeməyi qidaları, məsələn, tortlar və xəmir xörəkləri kimi qidalardan çəkinməyi məsləhət görürlər. Bu qidalar tez-tez LDL xolesterol səviyyəsini artırdığı bilinən yüksək səviyyədə doymuş yağlar ehtiva edir.

Mütəxəssislər həmçinin vurğulayırlar ki, müntəzəm fiziki fəaliyyət, xüsusən də səhərlər, ürək sağlamlığına əlavə dəstək verir, LDL xolesterolunu aşağı salmağa və HDL xolesterolunu artırmağa kömək edir. Optimal ürək sağlamlığını qorumaq üçün həftədə ən azı 150 dəqiqə orta səviyyəli fiziki fəaliyyət və ya 75 dəqiqə aktiv fəaliyyətlə məşğul olmaq tövsiyə olunur.

Reportyor.az 


SAĞLAMLIQ / KARUSEL