Badam südü, xüsusən də laktoza qarşı dözümsüz olanlar və ya kalori qəbulunu azaltmaq istəyənlər üçün inək südünə məşhur bitki mənşəli alternativ halına gəlmişdir.

Lakin, diabetli insanlar və ya qan şəkəri səviyyələrini izləyənlər üçün ən vacib sual qalır: Badam südü qan qlükozasına necə təsir edir?

Ümumiyyətlə, şəkərsiz badam südü qan şəkərində kəskin bir sıçrayışa səbəb olmur. Karbohidrat baxımından çox azdır, bu da onu qlükoza səviyyəsini idarə edənlər üçün uyğun bir seçim halına gətirir.

VeryWellHealth sağlamlıq veb saytının hesabatına görə, elmi tədqiqatlar göstərir ki, şəkərsiz badam südünün istehlakı qan şəkərinin tədricən və orta dərəcədə artmasına, ardınca təbii bir azalmaya səbəb olur və kəskin zirvələrin qarşısını alır. Bu sabit model metabolik sağlamlıq üçün üstün hesab olunur.

Gizli Tələ: Şirinləşdirilmiş Çeşidlər
Qidalanma profili şirinləşdirilmiş variantlarla kəskin şəkildə dəyişir. Bir stəkan şirinləşdirilmiş badam südündə əlavə şəkərlər səbəbindən 10 qramdan çox karbohidrat ola bilər, şəkərsiz versiyada isə 1 qramdan az. Bu artım, xüsusən də diabet xəstələri üçün qan şəkəri səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.

Çəki və İnsulin Həssaslığı üçün Faydaları
Karbohidrat və kalori miqdarı az olduğuna görə şəkərsiz badam südü şəkərli içkilərin əla əvəzedicisidir. Kalori qəbulunun azaldılması insulin həssaslığının və ümumi qan şəkərinin tənzimlənməsinin yaxşılaşdırılmasında əsas amil olan çəki itkisinə kömək edə bilər.

Badam Südü və İnək Südü: Zülal Fərqi
Qeyd etmək vacibdir ki, badam südündə inək südündən xeyli az protein var və bu da başqa bir protein mənbəyi ilə istehlak edilmədikdə onu daha az doydurucu (doydurucu) edə bilər.

İnək Südü: Hər stəkanda təxminən 8 qram protein var, əzələ böyüməsini və toxluq hissini dəstəkləyir.

Badam Südü: Hər stəkanda yalnız təxminən 1 qram protein var.

Kiçik tədqiqatlar hər iki süd növünün yeməklə (məsələn, yulaf ezmesi) istehlak edildikdə qan şəkərinə oxşar təsir göstərdiyini göstərsə də, inək südü protein üçün daha sıx qidalandırıcı seçim olaraq qalır.

Hansını Seçməlisiniz?
Seçiminiz konkret sağlamlıq ehtiyaclarınızdan asılıdır:

Laktoza Dözümsüzlüyü və ya Süd Allergiyası: Badam südü uyğun alternativdir.

Qan Şəkərinin Sabitliyi: Aşağı karbohidratlı olması üçün şəkərsiz badam südünü seçin.

Yüksək Zülal Ehtiyacları: İnək südü daha yaxşı seçim ola bilər.

Nəticə
Şəkərsiz badam südü qan şəkərində kəskin artımlara səbəb olmur və diabet xəstələri üçün uyğun bir pəhrizin sağlam bir hissəsi ola bilər. Bununla belə, gizli şəkərlərdən qaçınmaq və kifayət qədər protein və vacib qida maddələri təmin edən balanslı bir pəhrizə inteqrasiya olunmasını təmin etmək üçün qida etiketlərini diqqətlə oxumaq vacibdir.

Reportyor.az 




SAĞLAMLIQ / KARUSEL