Yeni bir elmi araşdırma, vegetarianların beş spesifik xərçəng növünə tutulma riskinin daha aşağı olduğunu ortaya qoydu.

Britaniyanın "The Guardian" qəzetinin məlumatına görə, tədqiqat qrupu təxminən 1,64 milyon ət yeyən, 57.000 quş əti yeyən (qırmızı ətdən qaçınan), 43.000 peskatarian (balıq yeyən, lakin ət yeməyən), 63.000 vegetarian (ət, quş əti və balıq istisna edən, lakin süd və yumurta istehlak edə bilən) və 9.000 veqan (bütün heyvan mənşəli məhsulları istisna edən) məlumatlarını təhlil etdi. İştirakçılar orta hesabla 16 il izlənildi.

Ümumdünya Xərçəng Tədqiqat Fondu tərəfindən maliyyələşdirilən tədqiqatda Bədən Kütləsi İndeksi (BKİ) və siqaret çəkmə vərdişləri kimi qarışıq amillər nəzərə alındı. Mədə-bağırsaq, ağciyər, reproduktiv, sidik yolu və qan xərçəngi də daxil olmaqla 17 müxtəlif xərçəng növü araşdırıldı.

Əsas Tapıntılar
Tədqiqatçılar ət yeyənlərlə müqayisədə vegetarianların aşağıdakı risklərə malik olduğunu aşkar etdilər:

Mədəaltı vəzi xərçəngi riski 21% aşağı.

Prostat xərçəngi riski 12% aşağı.

Döş xərçəngi riski 9% aşağı.

Böyrək xərçəngi riski 28% aşağı.

Çoxlu mieloma riski 31% aşağı.

Tədqiqat Britaniya Xərçəng Jurnalında dərc edilib. Komandaya rəhbərlik edən Oksford Universitetinin tədqiqatçısı Dr. Aurora Perez-Cornago bildirib: "Bu tədqiqat vegetarian pəhrizinə riayət edənlər üçün əla xəbərdir, çünki onlarda bəziləri çox yaygın olan beş növ xərçəngin inkişaf riski daha aşağıdır."

Xüsusi Qorunmalar və Risklər
Tədqiqatda həmçinin qeyd olunub ki, vegetarianlar Skuamöz Hüceyrə Karsinoması (qida borusu xərçənginin geniş yayılmış növü) riski daha aşağıdır. Lakin tədqiqatçılar bəzi qalıq risklərin B vitaminləri kimi vacib qida maddələrinin çatışmazlığı ilə əlaqəli ola biləcəyini irəli sürdülər.

Təəccüblü bir əksinə olaraq, veqanların ət yeyənlərlə müqayisədə kolorektal xərçəng riskinin 40% daha yüksək olduğu aşkar edilmişdir ki, bu da kalsium və digər həyati əhəmiyyətli qida maddələrinin orta hesabla daha az qəbulu ilə əlaqələndirilə bilər.

Digər Pəhriz Müşahidələri
Peskatarianlar: Döş, böyrək və kolorektal xərçəng riskinin daha aşağı olduğunu göstərmişdir.

Quş əti yeyənlər: Prostat xərçəngi riskinin daha aşağı olduğunu göstərmişdir.

Əvvəlki tədqiqatlar qırmızı və emal olunmuş ət istehlakı ilə kolorektal xərçəng arasında əlaqə yaratsa da, bu xüsusi tədqiqat vegetarianlar arasında kolorektal xərçəng riskində əhəmiyyətli dərəcədə azalma aşkar etməmişdir.

Nəticə
Tədqiqatçılar vegetarian pəhrizinin bir neçə xərçəng növünə qarşı əhəmiyyətli dərəcədə qorunma təmin etsə də, onun faydalarının mütləq olmadığı qənaətinə gəlmişlər. Müəyyən risklər qida çatışmazlığı ilə əlaqəli olaraq qalır və uzunmüddətli profilaktikada yalnız ətdən imtina etməkdənsə, qida balansının həlledici amil olduğunu vurğulayır.


Reportyor.az 



SAĞLAMLIQ / KARUSEL