Dondurulmuş tərəvəzlər təzə tərəvəzlər qədər qidalıdır və bəzi hallarda daha da yaxşıdır. Ən yüksək yetişmə dövründə yığılıb dondurulduqları üçün əsas qida maddələrinin çoxunu saxlayırlar.

Verywell Health-ə görə, onların rahatlığı və minimal hazırlama müddəti daha çox tərəvəz istehlakına səbəb olur.

Dondurucuda saxlamalı olduğunuz doqquz dondurulmuş tərəvəz:

1. Ispanaq
Ən qidalı variantlardan biri olan dondurulmuş ispanaq lif, antioksidantlar, C vitamini, folat, kalium və maqneziumla zəngindir. Təzə ispanaq tez solduğu üçün dondurulmuş versiya praktik və uzunmüddətli alternativdir.

Məsləhət: Qida maddələrinin suya axmasının qarşısını almaq üçün qaynatmaq əvəzinə buxarda və ya mikrodalğalı sobada bişirin.

2. Brokoli
C vitamini və antioksidantlarla zəngin olan dondurulmuş brokoli çiçəkləri iltihab əleyhinə təsirlərə və ürək sağlamlığına təsir göstərir. Araşdırmalar göstərir ki, o, xolesterolu azaltmağa da kömək edə bilər.

3. Brüssel kələmi
Bunlar C vitamini güc mənbəyidir; bir stəkan tövsiyə olunan gündəlik qəbulun təxminən 79%-ni təmin edir. Dondurulmuş Brüssel kələmi inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür və birbaşa paketdən buxarda bişirilə və ya qaynadıla bilər.

4. Şirin Kartof
A və C vitaminləri, eləcə də liflə zəngin olan şirin kartof immun funksiyasını, görmə qabiliyyətini və həzm sağlamlığını dəstəkləyir.

Məsləhət: Əlavə şəkər, natrium və ya buğda unu kimi dolduruculardan qaçınmaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış kartof qızartması əvəzinə adi dondurulmuş kublar seçin.

5. Kələm
Bu "super qida" kalori baxımından azdır, lakin lif və C, K və A vitaminləri ilə zəngindir. Bir çox mağaza dondurulmuş kələmi yarpaqlarda və ya sıxılmış kublarda təklif edir ki, bu da smuzilərin qida dəyərini artırmaq üçün mükəmməldir.

6. Edamame (Yaşıl Soya)
Bitki mənşəli zülal və lif baxımından fantastik bir mənbə olan edamame həm bağırsaq, həm də ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Tərkibində həmçinin müəyyən xərçəng növlərinin riskini azaltmağa, yaddaşı yaxşılaşdırmağa və menopoz simptomlarını yüngülləşdirməyə kömək edə biləcək izoflavonlar var.

7. Yaşıl Noxud
Zədələr üçün soyuq paket kimi istifadəsindən əlavə, dondurulmuş noxud pəhrizinizə protein və lif əlavə etməyin asan bir yoludur. Onlar toxluq hissi yaradır ki, bu da çəki idarəçiliyinə kömək edə bilər.

8. Gül kələmi
Gül kələmi yaddaş, əhval-ruhiyyə və sinir sisteminin funksiyası üçün vacib olan qida maddəsi olan xolinlə zəngindir. Dondurulmuş çiçəklər və ya "gül kələmi düyüsü" kimi geniş şəkildə mövcuddur - taxılların məşhur aşağı kalorili əvəzedicisi.

9. Yaşıl lobya
Dondurulmuş yaşıl lobya tez-tez əvvəlcədən doğranır və bu da hazırlıq vaxtına əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir. Onlar antioksidanlar və fol turşusu ilə zəngindir və ümumi sağlamlığı dəstəkləyən iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.

Reportyor.az 




SAĞLAMLIQ / KARUSEL