Kələm, ispanaq, çuğundur göyərtiləri, su terəsi və pazlı kimi yarpaqlı göyərtilər bədəninizin ehtiyac duyduğu vacib qida maddələri ilə zəngindir, o cümlədən:

A, C və K vitaminləri və folat: Görmə, immunitet, sümük sağlamlığı və hüceyrə böyüməsi üçün vacibdir.

Minerallar: Güclü sümüklər, sağlam əzələlər, sinir funksiyası və oksigen daşınması üçün vacib olan kalsium, kalium, maqnezium və dəmir daxildir.

Lif: Faydalı bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini təşviq edir, həzmə kömək edir, qan şəkəri səviyyəsini tənzimləyir və iltihabı və şişkinliyi azalda bilər.

Yarpaqlı göyərtilər aşağı kalorili və karbohidrat tərkibinə görə diabet xəstələri və ürək sağlamlığı üçün vacibdir. Onlar qan şəkərinin nəzarətini yaxşılaşdırır, qan təzyiqini aşağı salır, iltihabı azaldır və çəki idarə etməyə kömək edir, nəticədə ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Həkimlər qan durulaşdırıcı dərman qəbul edən şəxslərə K vitamininin yüksək səviyyəsini nəzərə alaraq qəbullarını əhəmiyyətli dərəcədə artırmazdan əvvəl həkimə müraciət etmələrini məsləhət görürlər.

"MDPI" sağlamlıq tədqiqat saytına görə diabet və ürək sağlamlığı üçün əsas faydalar aşağıda verilmişdir:

Diabetin idarə olunması üçün faydalar
Qan şəkərinin tənzimlənməsi: Karbohidratlarının azlığı və lif tərkibinə görə ispanaq və kələm kimi göyərtilər qan şəkərində kəskin artımlara səbəb olmur.

İnsulin müqaviməti ilə mübarizə: Onlar iltihab və oksidləşdirici stresslə mübarizə aparan antioksidantlarla zəngindir - insulin müqavimətinin idarə olunmasında iki vacib amil.

Qida dəyəri: Diabet xəstələri tez-tez bu göyərtilərin bol miqdarda təmin etdiyi daha yüksək səviyyəli C vitamini tələb edirlər.

Uzunmüddətli Risk Azaldılması: Tədqiqatlar göstərir ki, yarpaqlı göyərtilərin istehlakının artırılması 2-ci tip diabetin inkişaf riskini 14% azalda bilər.

Ürək sağlamlığı üçün faydalar
Qan təzyiqinin aşağı salınması: Yarpaqlı göyərtilər qan damarlarının rahatlamasına və genişlənməsinə, qan axınının yaxşılaşmasına və təzyiqin aşağı düşməsinə kömək edən nitratlarla zəngindir.

Mineral dəstəyi: Onlar bədəni yüksək səviyyədə kalium və maqneziumla dəstəkləyir.

Ürək-damar riskini azaltmaq: İstehlak ürək-damar xəstəlikləri nisbətlərinin əhəmiyyətli dərəcədə azalması ilə əlaqələndirilir və bir araşdırmada 15,8% azalma qeyd olunur.

Çəki İdarəetmə: Onların aşağı kalorili, yüksək lifli profili çəki nəzarətinə kömək edir və ürəyə düşən yükü azaldır.

Ən çox tövsiyə olunan yarpaqlı göyərtilər
Ispanaq: Maqnezium, dəmir və folatla zəngindir.

Kələm: A, C və K vitaminlərinin əla mənbəyidir.

Kələm və xardal göyərtiləri: Lif və iltihab əleyhinə birləşmələrlə zəngindir.

İsveçrə pazlı: Qan şəkərini tənzimləməyə kömək edən şpris turşusu ehtiva edir.

Romain kahısı: Əhəmiyyətli miqdarda A və K vitaminləri təmin edir.

Bu göyərtiləri müntəzəm olaraq pəhrizinizə daxil etmək sadəcə daha çox salat demək deyil. Dad və yüksək qida dəyəri əlavə etmək üçün onları qızartmaq, sote etmək və ya sevdiyiniz smuzilərə və souslara qarışdırmaq olar.


Reportyor.az 




SAĞLAMLIQ / KARUSEL