Zəncəfil uzun müddətdir ürəkbulanma və mədə pozğunluğu kimi həzm problemlərinin aradan qaldırılması üçün məşhur təbii seçim kimi tanınır. Sübut edilmiş faydalarına baxmayaraq, son tədqiqatlar göstərir ki, digər qidalar həzm sağlamlığını dəstəkləməkdə və bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmaqda daha təsirli ola bilər.

Zəncəfil geniş populyarlıq qazansa da, dəlillər göstərir ki, pəhrizi lif, fermentlər və probiotiklərlə zəngin qidalarla şaxələndirmək həzmi və uzunmüddətli bağırsaq sağlamlığını dəstəkləməkdə daha təsirli ola bilər.

Verywell Health tibbi veb saytına görə, həzmi yaxşılaşdırmaqda əhəmiyyətli rol oynadığına dair elmi dəlilləri göstərən 10 qidanın siyahısı aşağıda verilmişdir:

Kefir
Kefir, həzmi yaxşılaşdırmağa, qazı azaltmağa və bağırsaq mikrobiom balansını dəstəkləməyə kömək edən müxtəlif probiotik ştammları (faydalı bakteriyalar) ilə zəngin olan fermentləşdirilmiş bir içkidir. Süd südündən və ya kokos, yulaf və ya badam südü kimi bitki mənşəli alternativlərdən hazırlana bilər.

Kefir qidanın daha səmərəli şəkildə parçalanmasına kömək edir və bağırsaq astarını qoruyan qısa zəncirli yağ turşuları istehsal edir. Səhər içkisi kimi istehlak edilə bilər və ya smuzilərə əlavə edilə bilər.

Qatıq
Qatıq, həzm sistemindəki faydalı bakteriyaların balansını bərpa etməyə kömək edən fermentləşdirilmiş bir qidadır ki, bu da qəbizlik və ya ishalı aradan qaldıra bilər. Təkbaşına, meyvə ilə və ya dənli bitkilər və toxumlarla birlikdə qəbul edildikdə tam bir yemək kimi yeyilə bilər.

Kələm turşusu
Kələm turşusu probiotiklər və liflə zəngindir və faydalı yağ turşuları istehsal etməklə bağırsaq sağlamlığını dəstəklədiyi göstərilmişdir. Digər seçimlərə kimçi, fermentləşdirilmiş yerkökü və fermentləşdirilmiş yaşıl lobya daxildir. Sendviçlərə, salatlara və ya isti yeməklərə əlavə edilə bilər.

Nanə
Nanə ənənəvi olaraq həzm sisteminin əzələlərini rahatlaşdıran mentol birləşmələri səbəbindən şişkinliyi, qazı və mədə kramplarını aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Nanə çayı ən asan və ən çox yayılmış seçimdir.

Çia toxumları
Kiçik ölçülərinə baxmayaraq, çia toxumları suyu udan və bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə və tullantıları aradan qaldırmağa kömək edən çox miqdarda həll olunan lif ehtiva edir. Bu toxumlar çəkilərindən 10-12 qat daha çox maye uda bilir. Onları salatlara səpmək və ya smuzilərə əlavə etmək olar.

Kivi
Kivi tərkibində zülalların həzminə kömək edən aktinidin fermenti var. Araşdırmalar göstərir ki, gündə iki kivi yemək qəbizliyi aradan qaldıra və bağırsaqların nizamlılığını yaxşılaşdıra bilər.

Papaya
Papaya tərkibində zülalların parçalanmasında və həzmi dəstəkləməsində rolu ilə tanınan papain fermenti var. Bu, bəzi həzmsizlik və yüngül ürək yanması hallarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər.

Şüyüd
Şüyüd tərkibində həzm sistemini rahatlaşdıran və şişkinliyi azaldan birləşmələr var və həmçinin yüngül sidikqovucu təsirə malikdir. Toxumlarını bişmiş qidalara əlavə etməklə və ya şüyüd çayı içməklə istehlak edilə bilər.

Ananas
Ananas tərkibində zülalların həzminə kömək edən və bağırsaq iltihabının azalmasına kömək edə bilən bromelain fermenti var.

Yulaf
Yulaf mədəyə yumşaq təsir göstərir və təbii olaraq qlütensizdir. Onların tərkibində həzmi dəstəkləməsi, iltihabı azaltması və xolesterolu azaltması ilə tanınan beta-qlükan lifi var. Yulaf isti səhər yeməyi, gecə yulafı və ya smuzilərə əlavə edilə bilər.


Reportyor.az 

SAĞLAMLIQ / KARUSEL