Sardinalar D vitamininin ən tanınmış qida mənbələrindən biridir, lakin digər balıq növləri daha yüksək miqdarda təmin edir və bu vacib qida maddəsinin qəbulunu artırmaq istəyənlər üçün daha geniş seçimlər təklif edir.

Bu kontekstdə, Verywell Health-in hesabatında qeyd olunur ki, alabalıq birinci yerdədir və 3 unsiyalıq porsiyada təxminən 16,2 mikroqram D vitamini (təxminən 645 BV) təmin edir ki, bu da böyüklər üçün tövsiyə olunan gündəlik qəbula yaxındır.

Qızılbalıq həmçinin zəngin bir seçimdir, porsiyada təxminən 14,2 mikroqram ehtiva edir və bu da onu, xüsusən də hazırlanmada çox yönlü olması nəzərə alınmaqla, D vitamini qəbulunu artırmağın ən asan yollarından birinə çevirir.

Siyahıya həmçinin təxminən 5,8 mikroqram təmin edən tuna və porsiyada təxminən 4,55 mikroqram olan siyənək də daxildir - bəzi hallarda təxminən 3,3 mikroqram ehtiva edən sardinalarda olan miqdarlarla eyni və ya daha çoxdur.

D vitamini niyə vacibdir?

Tövsiyələr göstərir ki, yetkinlərin gündəlik 15 ilə 20 mikroqram arasında D vitamini qəbul etməsi lazımdır. Bu, sümük sağlamlığı və immun funksiyası üçün vacibdir. Bununla belə, bir çox insan, xüsusən də yalnız pəhriz vasitəsilə kifayət qədər miqdarda D vitamini qəbul etmir.

Yağlı balıqlar əsas təbii mənbə kimi seçilir, bəzi pəhrizlər isə çatışmazlıqları kompensasiya etmək üçün süd və dənli bitkilər kimi zənginləşdirilmiş qidalara əsaslanır. Daha az miqdarda yumurta və müəyyən süd məhsullarında da olur.

Lakin, qidadan kifayət qədər D vitamini əldə etmək bir neçə amildən, o cümlədən pəhriz qaydalarından və günəş işığına məruz qalmadan asılıdır ki, bu da bir çox hallarda tək mənbəyə etibar etməyi qeyri-kafi edir.

Korrelyasiya və səbəb-nəticə əlaqəsini ayırd etmək də vacibdir. Bu balıqların istehlakı daha yüksək D vitamini səviyyələri ilə əlaqəli olsa da, digər sağlamlıq amillərini nəzərə almadan tövsiyə olunan qəbula nail olmağı təmin etmir. Buna baxmayaraq, balıq mənbələrinin şaxələndirilməsi, xüsusən də balanslı pəhrizə daxil edildikdə, D vitamini qəbulunu praktik olaraq yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.


Reportyor.az 


SAĞLAMLIQ / KARUSEL