Matça pancakeləri cəlbedici yaşıl rəngə və Yapon yaşıl çay tozundan fərqli bir dada malikdir və bu da onlara ənənəvi pancake reseptlərindən fərqli bir xarakter verir.

Bu pancakelər, xüsusən də təbii bal və təzə giləmeyvə ilə verildikdə, səhər yeməyi və ya gün ərzində yüngül bir desert kimi mükəmməl seçimdir.

Evdə matça kövrək pancake necə hazırlanır:

Tərkibi:
1 stəkan universal un
1 xörək qaşığı matça tozu
1 xörək qaşığı şəkər
1 çay qaşığı qabartma tozu
Bir çimdik duz
Bir yumurta
1 stəkan süd
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
2 xörək qaşığı əridilmiş kərə yağı

Servis üçün:
Təbii bal
Təzə giləmeyvələr

Təlimatlar:
Unu, matça tozunu, şəkəri, qabartma tozunu və duzu orta ölçülü bir qabda qarışdırın.

Başqa bir qabda yumurtanı, südü, vanili və kərə yağını qarışana qədər çalın.

Maye inqrediyentləri quru inqrediyentlərə əlavə edin və həddindən artıq qarışdırmadan hamar bir qarışıq əldə edənə qədər yavaşca qarışdırın.

Yapışmayan tavanı orta istilikdə qızdırın və yüngülcə kərə yağı ilə yağlayın.

Müəyyən miqdarda qarışıq tökün və səthində kiçik qabarcıqlar əmələ gələnə qədər saxlayın, sonra yüngül qızılı rəng alana qədər digər tərəfə çevirin.

Xəmir hazır olana qədər təkrarlayın.

Blinçikləri bir-birinin üstünə düzün, sonra bal və təzə qırmızı giləmeyvələrlə bəzəyin.

Matça pancakelərini isti şəkildə süfrəyə verin və onların doyurucu dadından həzz alın.

Reportyor.az 




SAĞLAMLIQ / KARUSEL