Mülayim miqdarda qəhvə istehlakı antioksidant birləşmələr təmin etməklə, həmçinin xroniki böyrək xəstəliyi və böyrək daşları riskini potensial olaraq azaltmaqla böyrək sağlamlığını dəstəkləyə bilər.

Qəhvə sadəcə səhərlər kofein sayəsində enerji artımı təmin etməkdən daha çox fayda verir. Araşdırmalar göstərir ki, onun tərkibindəki bəzi təbii birləşmələr böyrəklərə müsbət təsir göstərə bilər.

Antioksidant xüsusiyyətli birləşmələr təmin edir

Qəhvənin tərkibində xlorogen turşusu, polifenollar və melanoidinlər daxil olmaqla 1000-dən çox təbii birləşmə var. Bu maddələr antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir; onlar hüceyrə zədələnməsi ilə əlaqəli bir proses olan oksidləşdirici stressi məhdudlaşdırmağa və xroniki xəstəliklər riskini azaltmağa kömək edə bilər.

"Verywell Health"ə görə, kofeinlə yanaşı, məhz bu təbii birləşmələr qəhvənin böyrəklər üçün potensial faydalarının əsas səbəbi ola bilər. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, tərkibində daha az kofein olan kofeinsiz qəhvə belə, öz bitki mənşəli birləşmələri sayəsində fayda verə bilər.

Xroniki böyrək xəstəliyi riskini azaldır

Bəzi araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm qəhvə içənlərdə xroniki böyrək xəstəliyi (XBX) riski, qəhvəni çox az içənlərə və ya heç içməyənlərə nisbətən daha aşağı ola bilər.

2018-ci ildə Koreya Genom və Epidemiologiya Araşdırması çərçivəsində böyrək funksiyası normal olan təxminən 8700 nəfər orta hesabla 11,3 il müddətində müşahidə edilmişdir. Gündə bir fincan və iki və ya daha çox fincan qəhvə içən şəxslərdə XBX-nin inkişaf riski, qəhvə içməyənlərlə müqayisədə müvafiq olaraq 24% və 20% daha aşağı olmuşdur. Onlarda həmçinin qlomerulyar filtrasiya sürətinin azalması daha yavaş templə baş vermişdir.

Qəhvənin tərkibindəki antioksidant və iltihab əleyhinə birləşmələrin bu əlaqədə rol oynadığı güman edilir.

Böyrək xəstəliyi olan insanlara dəstək olur

Qəhvənin böyrəklər üçün faydaları yalnız sağlam insanlarla məhdudlaşmır. Bəzi məlumatlar göstərir ki, qəhvə istehlakı artıq böyrək xəstəliyi olan insanlarda daha yaxşı nəticələrlə əlaqəli ola bilər. "EatingWell"ə görə, bu xəstələr arasında qəhvə istehlakı böyrək xəstəliyinin son mərhələsinə keçid, sidikdə zülal olması və ölüm riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.

Bununla belə, qəhvə böyrək xəstəliyi üçün nəzərdə tutulmuş dərmanları və ya digər müalicə üsullarını əvəz etmir. XBX-si olan insanlar yenə də qan təzyiqini, qan şəkərini və qidalanmalarını nəzarətdə saxlamalı, həmçinin həkim tərəfindən təyin olunan dərmanları qəbul etmə Qəhvə sidik ifrazını artıraraq, kristallaşıb daşlara çevrilə bilən mineralları durulaşdırmağa və xaric etməyə kömək edə bilər. Kofeinin mülayim sidikqovucu təsiri buna kömək edir.

Kifayət qədər su içmək böyrək daşlarının qarşısının alınmasında ən vacib amil olaraq qalır və qəhvə adi suyu əvəz edə bilməz.

Nə qədər qəhvə uyğundur?

Qəhvənin faydaları nə qədər içdiyinizdən, necə hazırlandığından və sağlamlığınızdan asılıdır. EatingWell mütəxəssislərinin sözlərinə görə, gündə təxminən iki-üç standart 240 millilitr fincan, XBÇ olanlar da daxil olmaqla bir çox insan üçün uyğun ola bilər. Lakin, düzgün miqdar insandan insana dəyişir.

Kofein, xüsusən də birdən çox miqdarda istehlak edildikdə, müvəqqəti olaraq qan təzyiqini artıra bilər. Nəzarətsiz yüksək qan təzyiqi olan insanlar kofeinli qəhvəni gündə təxminən bir-iki fincanla məhdudlaşdırmalı və qan təzyiqlərini izləməli ola bilərlər.

Əlavə şəkər, qaymaq və şərbətləri də məhdudlaşdırmaq məsləhətdir. Təxminən 240 millilitr dəmlənmiş qəhvənin tərkibində təxminən 100 milliqram kalium var. Kalium qəbulunu məhdudlaşdırmaq və ya qanda kalium səviyyəsi yüksək olan insanlar üçün bu miqdar gündə bir neçə fincandan çox ola bilər.

Ümumiyyətlə, qəhvə bir çox insan üçün sağlam qidalanmanın bir hissəsi ola bilər, lakin ona böyrəkləri müalicə edən və ya qoruyan içki kimi baxılmamalıdır. Böyrək xəstəliyi, yüksək təzyiqi və ya kaliuma nəzarət etmək ehtiyacı olan insanlar həkimləri ilə müvafiq miqdarda qəhvə barədə müzakirə etməlidirlər.

Reportyor.az 





SAĞLAMLIQ / KARUSEL