Bir çox insan yaşlandıqca, xüsusən də ümumi sağlamlığı qorumağa və əzələləri, sümükləri və beyni dəstəkləməyə kömək edən qida maddələri təmin edən qidalara ehtiyac duyduqda uyğun qəlyanaltılar seçməkdə çətinlik çəkir.

Verywell Health-ə görə, qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq Carlin Remedios, giləmeyvə və sadə yunan qatığını birləşdirən qəlyanaltı tövsiyə edir, çünki bu, sağlamlığın müxtəlif aspektlərini dəstəkləyə biləcək protein, kalsium və müxtəlif bitki birləşmələri təmin edir.

Giləmeyvələr, xüsusən də qaragilə, çiyələk, moruq və böyürtkən, bu meyvələrə canlı rənglər verən antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik təbii piqmentlər olan antosiyaninləri ehtiva edir.

Bu arada, yunan qatığı yüksək keyfiyyətli protein və kalsium, eləcə də faydalı bakteriyalar təmin edir.

Beyin sağlamlığını dəstəkləmək
Remedios qeyd edir ki, giləmeyvələrdə olan antosiyaninlər qan axınına və qan damarlarının funksiyasına kömək edə bilər. Bəzi tədqiqatlar həmçinin bu birləşmələrlə zəngin qidaları və əlavələri yaddaş, diqqət və informasiya emalı sürətinin müəyyən aspektlərindəki yaxşılaşmalarla əlaqələndirib.

Bu birləşmələrin bəziləri həmçinin yoğun bağırsağa çatır və burada bağırsaq mikrobları onları bağırsaq bakteriyalarının tərkibinə və aktivliyinə, eləcə də qısa zəncirli yağ turşularının istehsalına təsir göstərə biləcək daha kiçik birləşmələrə parçalayır. Bu yağ turşuları bağırsaq astarını qorumağa və immun və iltihabi prosesləri tənzimləməyə kömək edir.

Canlı kulturalar ehtiva edən qatıq bağırsağa faydalı mikroorqanizmlər də əlavə edə bilər.

Zülal və Əzələ Sağlamlığı
Yunan qatığı əzələ zülalının sintezini stimullaşdırmağa kömək edən lösin də daxil olmaqla yüksək keyfiyyətli protein və vacib amin turşuları təmin edir.

Əzələ kütləsi yaşla təbii olaraq azaldıqca, kifayət qədər yüksək keyfiyyətli protein qəbulu əzələ kütləsini və gücünü qorumaq üçün vacib hala gəlir.

Mütəmadi müqavimət məşqləri ilə birlikdə kifayət qədər protein qəbulu əzələ funksiyasını, hərəkətliliyini və müstəqilliyini dəstəkləyə bilər.

Qatıq həmçinin sümük sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan iki qida maddəsi olan kalsium və protein təmin edir. Sümük sağlamlığını dəstəkləmək yaşla, xüsusən də sümük itkisinin sürətlənə biləcəyi menopoz zamanı və sonra getdikcə daha vacib hala gəlir.


Reportyor.az 


SAĞLAMLIQ / KARUSEL