Suriya toxumu kimi də tanınan günəbaxan toxumları yüksək qidalıdır, lakin bir çoxları onların sağlamlıq faydalarından xəbərsizdir.

Times Now-da günəbaxan toxumlarının əsas üstünlükləri və həddindən artıq istehlak riskləri vurğulanır.


Müstəsna Qida Dəyəri

Günəbaxan toxumları qida maddələri ilə doludur. Standart porsiyada (¼ fincan) qabıqlı və qovrulmuş toxumlar daxildir:

Sağlam yağlar (14 qram): Ürək və beyin sağlamlığını dəstəkləyən əsasən çoxlu doymamış və mono doymamış yağlar.

Zülal (5,5 qram) və lif (3 qram).

Vitamin E: Tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 37%-ni əhatə edir və güclü antioksidant rolunu oynayır.

Əsas minerallar: Toxunulmazlıq və sümük gücü üçün həyati vacib olan yüksək səviyyədə selen, maqnezium və fosfor.

Çoxsaylı Sağlamlıq Faydaları

Günəbaxan toxumları əsas bədən funksiyalarına kömək edir:

Ürək sağlamlığı: Lif və sağlam yağlar LDL xolesterini azaltmağa kömək edir və qan təzyiqini dəstəkləyir, ürək-damar riskini azaldır.

Azaldılmış iltihab: Vitamin E xroniki iltihabla mübarizə aparmağa kömək edir.

İmmunitet dəstəyi: Vitaminlər və minerallar xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün immunitet sistemini gücləndirir.

Sümük və dəri sağlamlığı: Maqnezium və fosfor güclü sümükləri dəstəkləyir, E vitamini isə dəri hüceyrələrini zədələnmədən qoruyur.

Xəbərdarlıqlar və Potensial Risklər

Faydalarına baxmayaraq, mütəxəssislər moderasiya etməyi məsləhət görürlər:

Kalori: Toxumların həddindən artıq yeyilməsi həddindən artıq kalori qəbuluna səbəb ola bilər.

Duz (natrium): Qan təzyiqinə təsir edə biləcək yüksək natrium səviyyələrinin qarşısını almaq üçün duzsuz çeşidlərə üstünlük verin.

Kadmium tərkibi: Günəbaxan torpaqdan ağır metal olan kadmiumu udur. Normal porsiyalar təhlükəsiz olsa da, uzun müddət həddindən artıq istehlak narahatlıq yarada bilər.


Reportyor.az



SAĞLAMLIQ / KARUSEL