Finlandiyalı alimlər balıq yağı və omega-3 əlavələrində olan eikosapentaenoik turşusunun (EPA) hər bir insanın maddələr mübadiləsinə unikal şəkildə təsir etdiyini və əlavə qəbulu dayandırıldıqdan sonra bədəndəki səviyyəsinin tez bir zamanda aşağı düşdüyünü aşkar etdilər.

Omega-3 yağ turşuları aterosklerozun qarşısının alınmasında əsas rol oynayır.

Tədqiqat iştirakçıları eikosapentaenoik turşusu səviyyəsində güclü, lakin qısamüddətli artımlar, bir fərddən digərinə yağ səviyyəsində əhəmiyyətli dəyişikliklər göstərdilər.

Science Daily-nin məlumatına görə, təcrübədə 38 könüllüyə qeyri-adi dərəcədə yüksək dozada eikosapentaenoik turşusu əlavələri verildi.

Bədənin yağ turşularını necə metabolizə etdiyini müşahidə etmək üçün əlavə qəbuldan əvvəl, qəbul zamanı və qəbuldan sonra qan nümunələri toplandı.

Fərdi Metabolik Reaksiyalar

Nəticələr iştirakçılar arasında bədənlərinin eikosapentaenoik turşuya necə reaksiya verməsində əhəmiyyətli fərqlər aşkar etdi.

Helsinki Universitetinin həmtədqiqatçısı Dr. Katarina Örni izah etdi ki, "hər bir fərdin qanında dövran edən unikal lipoprotein dəsti var - biz bunu "lipid barmaq izi" adlandırırıq - bu, hətta eikosapentaenoik turşu əlavələri qəbul etdikdən sonra da fərqli olaraq qalır".

Yüksəliş və Sürətli Azalma

Tədqiqatçılar əsas omeqa-3 yağ turşularından biri olan eikosapentaenoik turşusunun səmərəli şəkildə udulduğunu və qanda konsentrasiyasının kəskin artmasına səbəb olduğunu təsdiqlədilər.
Lakin əlavələr dayandırıldıqdan sonra onun səviyyəsi sürətlə aşağı düşdü.

Ən çox nəzərə çarpan dəyişikliklər tədqiqata eikosapentaenoik turşusunun aşağı başlanğıc səviyyələri ilə başlayan iştirakçılarda müşahidə edildi.
Tədqiqatçılar həmçinin qeyd etdilər ki, bu yağ turşusu qan lipid səviyyələrini aşağı salmağa kömək edir və lipoproteinlərin arterial divarlara yapışma meylini azaldır - bu da aterosklerozun qarşısının alınmasında mühüm amildir.

Reportyor.az


KARUSEL / CƏMİYYƏT