Nutrients elmi jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma, tünd üzüm və qaragilənin ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən həyati əhəmiyyətli qida birləşmələri ehtiva etdiyini ortaya qoydu.

Alimlər son on ildə toplanmış tədqiqat və tədqiqatlardan əldə edilən məlumatları təhlil edərək, qaragilə və qaragilədə olan polifenollar, antosiyaninlər və resveratrolun ürək-damar sağlamlığının yaxşılaşması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdilər. Bu maddələrin ən görkəmli təsiri normal qan axını üçün vacib olan endotelin (qan damarlarının daxili astarlı təbəqəsi) funksiyasına müşahidə edildi.

Nəticələr göstərdi ki, faydası ən yüksək xolesterol, artıq çəki, yüksək təzyiq və ya metabolik sindromdan əziyyət çəkənlər kimi ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riski daha yüksək olan şəxslərdə daha çox nəzərə çarpır. Çoxsaylı tədqiqatlarda üzüm və qaragilənin istehlakı zərərli xolesterolun (LDL) səviyyəsinin aşağı düşməsi, damar funksiyasının yaxşılaşması və iltihab markerlərinin azalması ilə əlaqələndirildi.

Tədqiqatçılar vurğuladılar ki, bu qidalar ürək sağlamlığını qorumaq üçün nəzərdə tutulmuş dərmanların və ya digər profilaktik tədbirlərin əvəzedicisi deyil, lakin sağlam pəhrizə faydalı bir əlavə kimi xidmət edə bilərlər. Onlar ürək-damar sisteminə potensial qoruyucu təsir göstərdiyinə görə polifenollarla zəngin olan tünd rəngli növlərə xüsusi diqqət yetirməyi tövsiyə etdilər.

Çoxsaylı tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, qaragilə bədəndə iltihabla mübarizə aparmağa kömək edən antioksidantlar ehtiva edir ki, bu da ürəyin, arteriyaların və bir sıra digər həyati orqanların sağlamlığına müsbət təsir göstərir.

Reportyor.az 




SAĞLAMLIQ / KARUSEL