Qoz-fındıq ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən sağlam doymamış yağlar, lif və zülal mənbəyidir.

VeryWell Health-ə görə, bəzi növlər ürək funksiyasının yaxşılaşdırılması ilə əlaqəli vacib yağlar olan Omega-3 yağ turşuları ilə də zəngindir.

Ürək sağlamlığı üçün ən yaxşı qoz-fındıqlar bunlardır:

1. Qoz
Amerika Ürək Assosiasiyası (AHA) qoz-fındıqları tərkibində Omega-3 yağ turşularının, xüsusən də alfa-linolen turşusunun (ALA) yüksək tərkibinə görə ürək üçün faydalı qida kimi təsnif edir. Bu çoxdoymamış yağ turşusu ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir və adi qoz-fındıqlar arasında yalnız qoz-fındıqda əhəmiyyətli miqdarda olur. Balanslı qidalanmaya qoz daxil etmək qan təzyiqini və ümumi xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə bilər.

2. Pekan qozu
Tədqiqatlar göstərir ki, pekan qozu xolesterolu və triqliseridləri azaltmağa kömək edir və ürək xəstəliyi riskini azaldır. Onlar hüceyrələri zədələnmədən qoruyan güclü antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdirlər. Pekan qozları az miqdarda Omeqa-3 ehtiva etsə də, kalori baxımından zəngindir (28 qramlıq porsiyada təxminən 196 kalori), buna görə də mülayimlik vacibdir.

3. Badam
Badam ürək üçün faydalı olan tək doymamış və çox doymamış yağlarla zəngindir. Bu sağlam yağlar HDL (yaxşı) xolesterolu artırarkən LDL (pis) xolesterolu azaltmağa kömək edir. Onlar həmçinin flavonoidlər və E vitamini də daxil olmaqla antioksidantların əla mənbəyidir. 2022-ci ildə aparılan meta-analiz göstərib ki, gündəlik təxminən 60 q badam istehlakı iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.

4. Fındıq
Fındıq HDL xolesterolunu artıran və triqliseridləri aşağı salan tək doymamış yağ turşularının zəngin mənbəyidir. Onlar həmçinin LDL səviyyələrini azaltmağa kömək edən çox doymamış yağlar ehtiva edir. Bundan əlavə, fındıq qan damarlarının tonusunu tənzimləməyə və sağlam qan təzyiqini qorumağa kömək edən azot oksidinin istehsalını təşviq edən amin turşusu olan argininlə zəngindir.

5. Fıstıq
Tədqiqatlar göstərir ki, balanslı qidalanmaya fıstıq əlavə etmək LDL xolesterolunu azaltmağa və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Sağlam yağlar, zülal və liflə zəngin olan fıstıq sağlam xolesterol səviyyəsini qorumaq üçün birlikdə işləyir. Bundan əlavə, onların tərkibində qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edə bilən polifenollar (antioksidantlar) var və qan damarlarının düzgün işləməsini dəstəkləyən yaxşı bir arginin mənbəyidir.

Reportyor.az 

SAĞLAMLIQ / KARUSEL