İspan qidalanma mütəxəssisi Dr. Pablo Ojedanın sözlərinə görə, isti havalarda düzgün qidaların seçilməsi bədənin yüksək temperaturlara uyğunlaşmasına kömək edə bilər və həzm sisteminə düşən yükü azaldır.

Dr. Ojeda izah etdi ki, bir çox insan yay aylarında təbii olaraq daha yüngül yeməklərə meyl edir, çünki temperaturun yüksəlməsi ağırlıq, şişkinlik və həzm narahatlığı hisslərinə səbəb ola bilər.

O, balığı isti havalarda ən yaxşı pəhriz seçimlərindən biri kimi vurğuladı, çünki o, ümumiyyətlə bir çox digər proteinlə zəngin qidalardan daha asan həzm olunan yüksək keyfiyyətli protein təmin edir və bu da onu yay pəhrizi üçün ideal əsas məhsula çevirir.

"Balıq ürək-damar sağlamlığının qorunmasında və normal beyin funksiyasının dəstəklənməsində mühüm rol oynayan omeqa-3 yağ turşularının vacib mənbəyidir", Ojeda dedi.

"O, həmçinin bədənin düzgün işləməsi üçün lazım olan müxtəlif vacib minerallar və iz elementlərini ehtiva edir."

Qida dəyərini qorumaq üçün Dr. Ojeda balığı çox qızartmaq və ya həddindən artıq bişirmək əvəzinə, qril etmək, qaynatmaq, buxarda bişirmək və yavaş bişirmə kimi yumşaq, sağlam bişirmə üsullarından istifadə etməyi tövsiyə edir.


Reportyor.az 



SAĞLAMLIQ / KARUSEL