Zəngin qida maddələri və bioaktiv birləşmələr tərkibinə görə badam dünyada ən çox istehlak edilən və geniş şəkildə öyrənilən qoz-fındıqlar arasındadır.

Onlar doymamış yağlar, lif, bitki mənşəli zülallar, E vitamini və maqnezium və mis kimi vacib minerallar, eləcə də müxtəlif polifenolik birləşmələrlə zəngindir.

Son illərdə təsadüfi klinik sınaqlardan və sistematik icmallardan əldə edilən əhəmiyyətli elmi dəlillər gündəlik badam istehlakının sağlamlıq faydalarını vurğulayaraq, müəyyən məhdudiyyətləri və potensial yan təsirləri də qeyd etmişdir.

Gündəlik badam yeməyin sağlamlıq faydaları nələrdir?

Hər gün badam istehlak etmək çoxsaylı sağlamlıq üstünlükləri təmin edir. Qida ilə zəngin qida kimi, onların sağlam yağları ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmağa və LDL (pis) xolesterol səviyyələrini aşağı salmağa kömək edir.

Badam həmçinin bədəni güclü bir antioksidant kimi çıxış edən, hüceyrələri qoruyan və dəri sağlamlığını artıran əhəmiyyətli miqdarda E vitamini ilə təmin edir. Bundan əlavə, onlar maqnezium və kalsium tərkibinə görə sümük möhkəmliyinə kömək edir və beyin funksiyasını və diqqəti artırmaqda rol oynayır.

Mütəmadi istehlak həmçinin toxluq hissi yaradır və yüksək lif və protein tərkibi sayəsində çəki idarəetmə səylərini dəstəkləyir.

Oksidativ Stress və İltihabla Mübarizə
Sərbəst radikalların yığılması nəticəsində yaranan oksidləşdirici stress ürək xəstəliyi, diabet, xərçəng və neyrodegenerativ xəstəliklər kimi xroniki xəstəliklərin əsas səbəbidir. Badam burada güclü antioksidant mənbəyi kimi seçilir. Scientific Reports jurnalında dərc olunan bu yaxınlarda aparılan sistematik araşdırma və meta-analiz 424 iştirakçının iştirak etdiyi səkkiz təsadüfi klinik sınaqdan əldə edilən nəticələri təhlil etdi. Məqalədə gündəlik 60 qramdan çox (təxminən iki böyük ovuc) badam istehlakının hüceyrə zədələnməsi markerlərində əhəmiyyətli dərəcədə azalma ilə əlaqəli olduğu qənaətinə gəlindi.

Bundan əlavə, Oregon Dövlət Universitetinin apardığı bir araşdırma göstərdi ki, gündəlik badam istehlakı həzm sisteminin sağlamlığının yaxşılaşmasının əsas göstəricisi olan bağırsaq iltihabını azaltmağa kömək edir.

Koqnitiv və Metabolik Dəstək
Qoz ənənəvi olaraq yaddaşın yaxşılaşdırılması ilə əlaqələndirilsə də, tədqiqatlar badam istehlak edən şəxslərin yaddaş testlərində və emal sürətində daha yüksək ballar qazandıqlarını təsdiqləyir.

Bütün qoz-fındıqlar arasında badam ən yüksək lif tərkibinə malikdir və bu da metabolik, ürək-damar və həzm sağlamlığını dəstəkləyir. Bu yüksək lif sıxlığı həzmə kömək edir, qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir və sağlam bağırsaq mikrobiomunu dəstəkləyir.


Reportyor.az 



SAĞLAMLIQ / KARUSEL