Günün ilk saatlarında enerji səviyyəsi səhər yeməyinin həcmi və tərkibindən asılı olaraq dəyişə bilər. Bununla belə, halsızlıq hissi yalnız qida ilə əlaqəli olmaya bilər; kifayət qədər yatmamaq və müəyyən sağlamlıq problemləri də yorğunluğa səbəb ola bilər.


Bol və yüksək kalorili yemək qəbul etdikdən sonra yuxululuq hissinin yaranma ehtimalı daha yüksəkdir. Əlavə şəkər və emal olunmuş karbohidratlarla zəngin qidalar (məsələn, bəzi xəmir məmulatları, şirniyyatlar, şəkərli səhər yeməyi lopaları və şirin içkilər) bəzi insanlarda qan şəkəri səviyyəsinin kəskin dəyişməsinə səbəb ola bilər.

Şəkər və emal olunmuş karbohidratlar nisbətən tez həzm olunur; əksinə, tam taxıllar kimi liflə zəngin qidalar həzmi və karbohidratların sorulmasını ləngidə bilər.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) karbohidratların əsasən tam taxıllar, tərəvəzlər, meyvələr və paxlalı bitkilərdən alınmasını, eyni zamanda sərbəst şəkərlərin və yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaların məhdudlaşdırılmasını tövsiyə edir.

Səhər yeməyi üçün nə seçməlisiniz?
Həddindən artıq qızardılmış qidalardan və bol, yağlı yeməklərdən çəkinmək məqsədəuyğundur. Bunun əvəzinə zülal, lif və daha az emal olunmuş karbohidrat mənbələrini özündə birləşdirən balanslı bir səhər yeməyi seçin.

Yaxşı seçimlərə yumurta və ya qatıqla birlikdə yulaf lopası, tam taxıllı çörək və meyvə daxildir. Minimal emal olunmuş qidalar, tam taxıllar, meyvələr, tərəvəzlər və zülal mənbələrinə əsaslanan müxtəlif qidalanma tərzi ÜST-nin sağlam qidalanma ilə bağlı tövsiyələrinə uyğundur.

Səhər yeməyindən sonra narahatlığa səbəb ola biləcək digər bir vərdiş də, xüsusilə qastroezofageal reflüksdən əziyyət çəkən insanlar üçün, bol yemək yedikdən dərhal sonra uzanmaqdır.

Gecələr və ya uzanarkən reflüks simptomları yaşayan insanlara adətən yemək yeməklə uzanmaq və ya yatmaq arasında ən azı üç saatlıq fasilə vermələri tövsiyə olunur.

Bəs qəhvə və çay?
Əksər sağlam böyüklər mülayim miqdarda kofein qəbul edə bilərlər. ABŞ-ın Qida və Dərman İdarəsi (FDA) bildirir ki, gündə 400 milliqrama qədər kofein qəbulu əksər böyüklər üçün adətən mənfi təsirlərlə əlaqələndirilmir, baxmayaraq ki, kofeinə qarşı fərdi həssaslıq dəyişə bilər.

Nəhayət, sağlam səhər yeməyində əsas amil balansdır. Əlavə şəkərləri və yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaları azaltmaqla yanaşı, yaxşı zülal, lif və tam taxıl mənbələrini seçmək daha balanslı bir yemək hazırlamağa kömək edə bilər. ÜST sərbəst şəkərlərin qəbulunu ümumi gündəlik enerji qəbulunun 10%-dən aşağı səviyyədə saxlamağı tövsiyə edir; bu Bu, digər amillərlə əlaqəli ola bilər və əsas səbəbi müəyyən etmək üçün həkimlə məsləhətləşmə tələb edə bilər.


Reportyor.az 



KARUSEL / CƏMİYYƏT